160 | g | Mehl (W700) |
25 | g | Zucker |
25 | g | Butter (weiche) |
45 | g | Topfen (Zimmertemperatur) |
1 | Stk. | Ei (Zimmertemperatur) |
8 | g | Germ (frisch) |
1 | Prise | Salz |
30 | g | Milch (lauwarm) |
350 | g | Rhabarber (frisch) |
Nach Belieben | Zucker (optional) |
300 | g | Sauerrahm |
70 | g | Zucker |
25 | g | Speisestärke |
3 | Stk. | Eier |
1 | Prise | Salz |
1 | Spritzer | Zitronensaft |
1 | TL | Vanillezucker |