Tacos mit Huhn
von kochrezepte.at am 06.03.2023Die Tacos mit Huhn, Avocado und frischem Gemüse sind eine herzhafte mexikanische Speise. Hier geht es zum Rezept.
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Zutaten
| 1 | Stk. | Avocado |
| 2 | Stk. | Tomaten |
| 0.5 | Stk. | Salatgurken |
| 1 | Stk. | Paprika |
| 1 | EL | Limettensaft |
| 300 | g | Hühnerbrustfilets |
| 1 | Stk. | Zwiebel (kleine) |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | ||
| 50 | g | Käse (gerieben) |
| 4 | Stk. | Tacoschalen |
Zubereitung
- Für die Tacos mit Huhn das gewaschene Gemüse in kleine Stücke schneiden. Die Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen und klein zerschneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Das Hühnerbrustfilet in zirka 1 cm große Würfeln schneiden. Die geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe klein zerhacken.
- Jetzt das Hühnerfleisch in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl rundum goldbraun braten. Die Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tacos nach Packungsanweisung erwärmen. Käse auf die Tacos streuen, mit Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und dem vorbereiteten Gemüse füllen. Eventuell nochmal mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.