Tomaten Bruschetta
von kochrezepte.at am 29.01.2018
Die klassischen italienischen Tomaten Bruschetta sind eine beliebte Vorspeise. Eine einfache, schnelle Rezept Idee aus dem Mittelmeer Raum.
» Zurück zum Rezept
Zubereitung
- Für die Tomaten Bruschetta den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Tomaten waschen, halbieren, und klein würfelig schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Weißbrotscheiben kurz anrösten. Knoblauchzehen abschälen, durch einen Knoblauchpresse auf die noch heißen Brotscheiben beidseitig pressen und verreiben.
- Die klein geschnittenen Tomaten auf das Bruschetta verteilen und etwas Olivenöl beträufeln.
- Basilikum waschen, trocken schütteln, fein hacken und auf Brote verteilen. Auf Teller servieren und mit Basilikum Blätter garnieren.