Tipp
Sehr lecker zum Veggie-Wellington ist eine leckere fruchtige
Tomatensauce. Aber auch frischer Blattsalat oder Tomatensalat ist einfach
unschlagbar. Das Wellington ist ein tolles Mittagessen, das lecker schmeckt,
aber dennoch nicht so "voll" macht, wie sein Vorbild. Die Füllung
kann abgewandelt werden, so macht sich beispielsweise Schafskäse auch sehr gut
im Wellington.