Pilz Rezepte
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Pilze trocknen
Leicht
Wer nach diesem Rezept die Pilze trocknen will, sollte sie vorher nach Möglichkeit nicht waschen.
2,3 h
24.02.2014
Parasol- oder Riesenschirmpilz gebacken
Leicht
Mit dem Rezept für Parasol- oder Riesenschirmpilz gebacken lassen sich Pilze in ein herrliches Gericht verwandeln. Pilzliebhaber sind hellauf begeistert.
25 min
11.12.2014
Pilze richtig einlegen
Leicht
Das Rezept für Pilze richtig einlegen geht ganz schnell. Werden sie auf diese Weise konserviert, halten sie wesentlich länger.
15 min
24.02.2014
Einfache Pilzsauce
Leicht
Mit dem Rezept für eine einfache Pilzsauce gelingt diese bestimmt. Es kann nichts schief gehen, einfach ausprobieren.
35 min
23.05.2017
Veggie-Wellington
Mittel
Das Rezept von Veggie-Wellington ist eine vegetarische Alternative zum Rindfleisch Wellington. Superlecker und einfach überzeugend, auch für nicht Vegetarier.
2,8 h
13.10.2014
Parasol gebraten
Leicht
Wird der Parasol gebraten, entwickelt sich sein feines Nussaroma noch intensiver. Mit diesem unkompliziertes Rezept gelingt das leichte Pilzgericht.
25 min
11.03.2014
Gegrillte Pilze
Leicht
Frische gegrillte Pilze gehören weltweit zu den beliebtesten Antipasti. Das Rezept hierfür ist denkbar einfach.
20 min
13.06.2014
Morchel-Sauce
Leicht
Die Morchel-Sauce mit frischen Morcheln im Frühjahr ist ein delikates Gericht. Das Rezept gelingt ohne großen Aufwand.
40 min
24.04.2023
Pilzcarpaccio mit Schinken
Leicht
Das Pilzcarpaccio mit Schinken ist eine hervorragende und raffinierte kalte Vorspeise. Das Rezept passt zu viele Anlässe.
20 min
07.08.2019
Gebackene Steinpilze
Leicht
Gebackene Steinpilze sind ein köstliches Pilz Gericht zur Schwammerlzeit. Selbst gesammelte Steinpilze aus dem Wald schmecken natürlich doppelt so gut!
30 min
30.08.2017
Italienisches Pilzrisotto
Leicht
Das Italienische Pilzrisotto schmeckt sowohl als Beilage zu einem Fleischgericht, aber auch als Hauptgericht.
25 min
10.07.2017
Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz Füllung
Leicht
Die Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz Füllung sind ein schmackhaftes vegetarisches Gericht. Das Rezept schmeckt immer wieder.
1,2 h
24.03.2021
Eierschwammerl mit Spätzle
Leicht
Eierschwammerl mit Spätzle ist ein wunderbares Sommergericht, besonders wenn man die Schwammerl selbst gesammelt hat.
20 min
23.06.2017
Steinpilze im Basilikumöl
Leicht
Die Steinpilze in Basilikumöl sind eine herzhafte Köstlichkeit. Das tolle Rezept stammt aus der italienischen Küche.
30 min
02.07.2019
Pilzstrudel
Leicht
Der Pilzstrudel ist eine vegetarische Delikatesse. Dieses Genießer Rezept mit Schafskäse schmeckt einfach wunderbar.
50 min
17.09.2018
Eingelegte Pilze
Leicht
Mit dem Rezept für eingelegte Pilze hat man auch außerhalb der Erntezeit einen Vorrat.
2,3 h
24.02.2014
Pilzmischcremesuppe
Leicht
Wenn es mal schnell gehen muss, ist die Pilzmischcremesupe genau das Richtige. Zusätzlich werden bei diesem Rezept frische Kräuter verarbeitet.
30 min
24.02.2014
Steinpilz Risotto mit getrockneten Pilzen
Leicht
Genießen wie in Italien: Rezept für köstliches Steinpilz-Risotto mit getrockneten Pilzen.
1,3 h
25.12.2014
Pilzrisotto
Mittel
Das Pilzrisotto ist ein leichter Gaumenschmaus, der sich besonders für das Mittagessen eignet. Das leckere Rezept wird mit frischen Zutaten gekocht.
45 min
24.02.2014
Schweinsfischerl in Pilzrahmsauce
Leicht
Das Schweinfischerl in Pilzrahmsauce ist ein schmackhaftes Hauptgericht, und rasch auf den Mittagstisch gezaubert.
35 min
17.05.2017
Wenn der Herbst kommt, ist genau die richtige Zeit, um alte und neue leckere Pilz Rezepte zuzubereiten. Aufgrund der riesigen Auswahl an verschiedenen Pilzen gibt es unglaublich viele Rezepte für Pilzgerichte, die für reichlich Abwechslung sorgen. So gibt es die unterschiedlichsten Suppen, Salate, Hauptgerichte und Beilagen mit Pilzen, die der ganzen Familie schmecken. Zu den bekanntesten Pilzen gehören Eierschwammerl, Parasol, Steinpilze und Herrenpilze. Doch auch exotische Pilzarten sind hierzulande längst keine Seltenheit mehr. Und zu ganz besonderen Anlässen darf es auch mal ein Luxus-Pilz wie Trüffel sein. Pilze sind nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten sehr wenige Kalorien, dafür viel Eiweiß und Mineralstoffe. Aber Achtung: Pilze selbst zu sammeln ist nicht ganz ungefährlich, deshalb sollte man hierzu immer einen Experten zu Rate ziehen. Hier gehts zu den Rezepten mit Pilzen von Kochrezepte.at.
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