1.5 | kg | Kartoffeln (mehlige) |
2 | Stk. | Eier |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Muskat |
300 | g | Mehl |
2 | l | Wasser |
2 | EL | Salz |
150 | g | Parmesan (geriebenen) |
300 | g | Pilze |
450 | g | Kürbisse |
Nach Belieben | frische Kräuter | |
1 | Schuss | Weißwein |
1 | Schuss | Sherry |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskat |
1 | Prise | Curry |
1 | Prise | Zimt |
1 | Schuss | Zitronensaft |
250 | ml | Schlagobers |