Australische Rezepte

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Känguru-Steak
Känguru-Steak    Mittel
Ein tolles Rezept für alle, die gerne mit wenig Kalorien kochen. Das kalorienarme Känguru Steak besticht nicht nur durch den hervorragenden Geschmack.
60 min
30.04.2014
Pavlova
Pavlova    Mittel
Einfach himmlisch, die fruchtig-süße Pavlova! Das Lob von den Gästen ist bei diesem Rezept garantiert.
2,4 h
24.02.2014
Kilpatrick-Austern
Kilpatrick-Austern    Mittel
Als Kilpatrick-Austern werden Austern bezeichnet, die nach einem klassischen, einfachen Rezept aus Australien zubereitet werden. Genau das Richtige für alle Austern-Anfänger!
22 min
28.10.2014
Anzac-Kekse
Anzac-Kekse    Leicht
Wer wissen will, was man in Down Under knabbert, sollte mal dieses Rezept ausprobieren und typische australische Anzac-Kekse backen.
40 min
30.04.2014
Getrocknetes Rindfleisch
Getrocknetes Rindfleisch    Mittel
Nicht nur in den USA, auch in Australien ist getrocknetes Rindfleisch äußerst beliebt. Mit diesem Rezept kann man den herzhaften Snack auch prima zuhause zubereiten.
18,2 h
30.04.2014
Scones
Scones    Leicht
Die charakteristischen Scones gelten in Großbritannien und Irland als typisches Gebäck zur Tea Time. Dieses Rezept lässt sich beliebig variieren.
55 min
24.02.2014
Schokoladen-Pavlova
Schokoladen-Pavlova    Mittel
Kleine Sünde zum Dessert: Rezept für feine Schokoladen-Pavlovas, außen knusprig, innen weich.
2,5 h
16.05.2014
Leckerer Zitronenpudding
Leckerer Zitronenpudding    Mittel
Sauer macht lustig, heißt es auch in diesem Rezept aus Australien. Ein leckerer Zitronenpudding schmeckt kleinen und großen Leckermäulchen.
1,2 h
26.04.2014
Australischer Schwammkuchen
Australischer Schwammkuchen    Mittel
Dieses süße Rezept aus Down Under schmeckt auch hierzulande: Lamington oder auch Australischer Schwammkuchen genannt, lässt das Herz von Naschkatzen weltweit höher schlagen.
50 min
26.04.2014
Hummingbird Kuchen
Hummingbird Kuchen    Mittel
Das Rezept für den leckeren Hummingbird Kuchen ist ein absoluter Klassiker unter allen Australien Fans. Aber auch Freunde und Bekannte werden überzeugt sein!
1,2 h
30.04.2014
Erdbeer-Pavlova
Erdbeer-Pavlova    Leicht
Egal ob in kleinen Törtchen oder einer großen Torte. Das Rezept für leckere Erdbeer-Pavlova ist ein absolutes Muss bei allen Erdbeer Fans.
4,4 h
21.05.2014
Känguru-Steaks mit Zwetschkensauce
Känguru-Steaks mit Zwetschkensauce    Mittel
Von diesem raffinierten Rezept sind die Gäste garantiert beeindruckt! Köstliche Känguru-Steaks mit Zwetschkensauce und Orangenfilets.
35 min
27.02.2014
Australische Rezepte Australische Rezepte können als eine Mischung aus der englischen, italienischen und asiatischen Küche beschrieben werden. Lange Zeit hatte die australische Küche keinen besonders guten Ruf, doch in den letzten Jahrzehnten haben sich die Gerichte, die ursprünglich aus der englischen Küche stammten, stetig weiterentwickelt. Geprägt von vielen verschiedenen kulturellen Einflüssen gilt die Küche Australiens heute als sehr kreativ und modern. Dennoch können viele australische Rezepte ihre europäische Herkunft nicht ganz verleugnen. Eine beliebte Mittagsmahlzeit ist beispielsweise der sogenannte Meat Pie, eine mit Faschiertem gefüllte Blätterteigtasche. Darüber hinaus gibt es aber auch spezielle australische Speisen, die aus landestypischen Zutaten zubereitet werden, wie z.B. Känguru-, Krokodil- und Straußenfleisch. Überhaupt sind Fleischgerichte in Australien sehr beliebt, so gehört das Barbecue zum gesellschaftlichen Leben einfach dazu. Dann werden verschiedene Fleischsorten, vor allem Lamm, sowie Fische und andere Meeresfrüchte mit leichten Saucen mariniert und auf dem Grill zubereitet. Dazu wird ein köstlicher australischer Wein serviert. Rezepte aus Australien erfreuen sich wachsender Beliebtheit.