Grillen

Grillen macht Spaß, da sind sich alle einig! In Gesellschaft der Lieben genießt man köstliche Spezialitäten vom Grill in sämtlichen Variationen. Damit die nächste Grillparty ein voller Erfolg wird, bekommst du hier tolle Tipps für Grill-Rezepte und Hinweise rund um das allseits beliebte Vergnügen: von der selbstgemachten Grillbutter oder Grillsauce über die Auswahl passender Beilagen bis zum Grillen des perfekten Steaks. Wir haben uns außerdem umgesehen, welches Zubehör für die Grillvorbereitungen nützlich ist und die Vor- und Nachteile der einzelnen Griller verglichen.
Fleisch und Fisch richtig marinieren
Marinierte Köstlichkeiten gehören heute zu fast jeder Grillfeier dazu, allen voran Fleisch und Fisch. Das Grillgut liegt mehrere Stunden in der Marinade, so kann es gut durchziehen.  » mehr

Gemüse, Obst und Käse richtig marinieren
Grillprofis wissen, dass eine perfekte Marinade dem Grillgut einen wunderbaren, aromatischen Geschmack verleiht. Das gilt natürlich auch für Gemüse, Obst und Käse.  » mehr

Gemüse, Obst und Käse richtig würzen und einölen
Gemüse, Obst und Käse gehören zu den Highlights auf dem Grill: delikat gewürzte Früchte, verschiedene Käsesorten und Gemüsespieße. Die passenden Gewürze, Kräuter und Öle dürfen dabei nicht fehlen.  » mehr

Gewürze, Öle und Dips für Fleisch und Fisch
Gewürze, Öle und Dips tragen zum Geschmack und Aroma der Grillgerichte bei. Es gibt unzählige Variationen und Geschmacksrichtungen für Fleisch und Fisch.  » mehr

Grillbeilagen
Die Grillsaison ist eröffnet, das Grillgut vorbereitet, die Kohle eingekauft: Fehlen nur noch passende Grillbeilagen. Brot, Salate und Gemüse runden den Grillgenuss ab.  » mehr

Grillgerät - welches ist am besten?
Elektro, Gas oder die klassische Variante mit Holzkohle: Wer sich ein neues Grillgerät anschaffen möchte, muss abwägen. Denn jeder Gerätetyp hat Vor- und Nachteile.  » mehr

Grilltipps
Wer einige Tipps und Tricks beim Grillen beherzigt, beeindruckt nicht nur seine Gäste, sondern auch den eigenen Gaumen. Mit diesen Grilltipps wird jede Grillfeier zum Hit.  » mehr

Grillzubehör
Welches Grillzubehör braucht man unbedingt? Was gehört zu den Basics und welche Dinge sind nicht wirklich nötig? Ein Grillmeister benötigt eine Grillzange und weiteres Zubehör.  » mehr

Leckere Rezepte zum Grillen
Grill-Banane
Grill-Banane
Ein köstliches Rezept für einen Nachtisch auf der Grillparty: Die Grill-Banane ist einfach nur lecker und kommt bei kleinen und großen Grillfans gut an!
Gegrillte Forelle
Gegrillte Forelle
An einem Barbecue Abend wird das Rezept für die gegrillte Forelle zu einem kulinarischen Highlight. Die geformten Fischgrillroste erleichtern den Grillvorgang.
Einfache Grillmarinade für Rindersteaks
Einfache Grillmarinade für Rindersteaks
Mit dem Rezept für die einfache Grillmarinade für Rindersteaks bekommt das Fleisch einen wunderbaren Geschmack.
Zupfbrot mit Käse
Zupfbrot mit Käse
Spontanbesuch hat sich angekündigt? Keine Sorge, mit diesem Rezept steht in einer halben Stunde ein leckeres Zupfbrot mit Käse für die Gäste bereit.
Gegrillte Garnelen
Gegrillte Garnelen
Genuss auf leichte Art: Das Rezept für gegrillte Garnelen mit würziger Knoblauch-Chili-Marinade begeistert alle Meeresfrüchte-Fans.
Kräuterbutter
Kräuterbutter
Die aromatische Kräuterbutter schmeckt besonders köstlich zu Rindersteaks. Das Rezept wird mit feinster Dotterbutter zubereitet.
Passende Grillsaucen
Cocktailsauce
Cocktailsauce
Feine Cocktailsauce mit Kren, Cognac und weiteren schmackhaften Zutaten. Ein vielseitiges Rezept für Buffet, Fondue oder Grillabend.
Kartoffel-Knoblauch Dip
Kartoffel-Knoblauch Dip
Der würzige Kartoffel-Knoblauch-Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch sowie Rohkost. Mit verschiedenen Kräutern lässt sich das Rezept verfeinern.
Sauerrahm-Dip
Sauerrahm-Dip
Ein vegetarischer Dip für zwischendurch: Das Rezept für Sauerrahm-Dip ist ganz leicht zuzubereiten.