Kraut im Herbst – Sorten, Zubereitung und klassische Rezepte
Im Herbst hat Kraut in der österreichischen Küche Hochsaison. Ob als Beilage zum Schweinsbraten, in herzhaften Krautfleckerl oder als würziges Rotkraut zu Wildgerichten – das vielseitige Gemüse passt hervorragend in die kühle Jahreszeit. Mit den richtigen Zutaten entstehen daraus einfache Hausmannskost und traditionelle Gerichte, die besonders an kalten Tagen schmecken. Welche Krautgerichte sind in Österreich … Read more
