Grundrezepte
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Fleischsugo-Basis Leicht Mit diesem Rezept lässt sich die Fleischsugo-Basis einfach vorbereiten. Das Sugo kann man für viele verschiedene Speisen verwenden.
30 min
04.07.2019
Tortellini Grundrezept Leicht Mit dem Rezept für Tortellini Grundrezept lassen sich die italienischen Teigtaschen supereinfach selbst machen. Ein Gaumenschmaus für Pastafans!
1,8 h
20.01.2015
Schokoladenglasur Leicht Die leckere Schokoladenglasur ist nicht nur auf Kuchen lecker, sondern verfeinert zum Beispiel auch Eis, Milchreis oder andere Süßspeisen. Schnell zubereitet und einfach genial.
20 min
22.08.2017
Pariser Creme Mittel Die feine Pariser Creme nach diesem Rezept ist sehr vielseitig und schmeckt zum Beispiel hervorragend zu Palatschinken.
45 min
24.02.2014
Nudelteig-Grundrezept Leicht Ein tolles Rezept für selbstgemachte Nudeln! Mit dem Nudelteig-Grundrezept gelingt die Zubereitung garantiert.
55 min
24.02.2014
Punschmasse Leicht 1-2-3 sind die Zutaten für die Punschmasse verarbeitet. Ein schönes Rezept für eine süße Füllung.
30 min
24.02.2014
Bechamelsauce-Grundrezept Leicht Eine leckere Bechamelsauce passt zu vielen Gerichten. Mit diesem Grundrezept gelingt die Sauce in relativ kurzer Zeit. Ein tolles Rezept, das punktet.
10 min
03.07.2014
Punschglasur Leicht Mit der Punschglasur lassen sich Plätzchen, Kuchen und andere Süßspeisen wunderschön verzieren. Ein einfaches Rezept, das sicher gelingt.
10 min
24.02.2014
Donuts-Grundrezept Leicht Dieses Rezept ist speziell für die Zubereitung im Donut-Maker vorgesehen. Nach dem Backen mit dem Donuts-Grundrezept lassen sich die süßen Teilchen fantasievoll dekorieren.
25 min
24.02.2014
Vinaigrette-Grundrezept Leicht Dieses Vinaigrette-Grundrezept kommt aus der Steirischen Küche. Das Rezept kann nach Herzenslust verfeinert werden.
5 min
13.04.2018
Einfache Mayonnaise Leicht Die einfache Mayonnaise ist vielseitig einsetzbar. Das Rezept kann auf vielerlei Art variiert werden.
15 min
24.02.2014
Semmelknödel-Grundrezept Mittel Das Semmelknödel-Grundrezept erklärt zwei Zubereitungsformen der vielseitigen Beilage. Das Rezept kann man mit weiteren Zutaten beliebig verfeinern.
60 min
24.02.2014
Mandelbiskuit-Grundrezept Leicht Auch Biskuit lässt sich variieren: Das Mandelbiskuit-Grundrezept ist ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept für den beliebten Teig.
40 min
07.06.2017
Baguette-Grundrezept Leicht Das Baguette-Grundrezept enthält nur wenige Zutaten und lässt sich problemlos nachbacken. Ein schönes Rezept für Liebhaber des französischen Weißbrots.
2,0 h
24.02.2014
Aufstrich-Grundrezepte Leicht Die Aufstrich-Grundrezepte lassen sich mit Kräutern und anderen frischen Zutaten beliebig variieren. Das Rezept versteht sich als Anregung für eigene Kreationen.
15 min
24.02.2014
Grundrezept für leckeres Kartoffelpüree Leicht Mit diesem Grundrezept für leckeres Kartoffelpüree lässt sich schnell und einfach eine vielseitige Beilage zubereiten.
35 min
29.01.2015
Wiener Tortenboden Mittel Dieses Rezept liefert die Basis für wahrhaft königliche Torten: der wunderbar lockere und saftige Wiener Tortenboden.
11,3 h
24.09.2015
Creme-Caramel Leicht Der französische Charme wird in der Creme-Caramel widergespiegelt. So ein leckeres Rezept sollte sich keiner entgehen lassen.
1,1 h
23.03.2014
Haselnussbrot das knackige Gaumenerlebnis Mittel Dieses tolle Rezept ergibt ein köstliches Halsnussbrot. Das knackige Gaumenerlebnis ist lecker, gesund und unterstützt die Konzentration.
8,3 h
02.09.2014
Schafkäse selber machen Schwer Natürlich kann man Schafkäse in jedem Supermarkt kaufen, doch mit dem richtigen Rezept, viel Neugier und Geduld kann man Schafkäse auch selber machen.
8,8 h
01.09.2014
Wer die Grundrezepte der Küche kennt, hat schon halb gewonnen. Als Grundlage für verschiedene Gerichte sind sie immer auf die gleiche Weise und mit den gleichen Zutaten zuzubereiten. Nach mehrmaliger Zubereitung kann man die Grundrezepte schnell auswendig und fängt an, sie immer mehr nach eigenem Geschmack zu verfeinern oder mit neuen Aromen zu experimentieren. Ob Kuchenteig oder Blechkuchen, Knödel oder Pfannkuchen, Fisch- oder Fleischgerichte – für alle Speisen gibt es bestimmte Rezepte, die als Basis für die individuellen Gerichte dienen. Wer mit dem Kochen anfängt, hält sich am besten zunächst an diese Rezepte, dann kann eigentlich nicht mehr viel schiefgehen.