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Unglaublich tolle Torte, schon oft gemacht. Creme reicht auch für eine 26-er Torte, nur für die Fruchtspiegel Himbeere und Pfirsich nehme ich mehr Frucht, entsprechend mehr Gelatine. Auch für die Fruchtpüree's in der Creme nehme ich noch -wenig- Blattgelatine extra, so hat es für mich die perfe... Pfirsich-Melba-Torte 28.11.2025
Bisquitboden ohne Zucker, ernsthaft? Beim Rezept steht keine Mengenangabe! Ich hab 65g genommen, 1/2 Tl Backpulver und das Öl weg gelassen, perfektes Ergebnis. Boden wurde so hoch, dass ich ihn sogar teilen konnte. Ich verfeinere die Torte noch mit einer Heidelbeer-Fruchteinlage, gesamt 260g pürie... Heidelbeertorte 02.12.2025
Ergänzung: Die Fruchteinlage verwende ich anstatt des Heidelbeer-Belags/ger. Mandeln. Verwende noch 1 Eßl. Zitronensaft und keinen Zucker, da die Beeren aus dem Glas süß genug sind. Heidelbeertorte 02.12.2025