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Wieso das Wasser stark salzen? Das Geselchte ist meistens salzig genug. Wo in Österreich macht man das so? Schüttet ihr dann das Kochwasser weg? Ist ewig schade drum. Ich gebe zu Beginn gar kein Salz ins Kochwasser, schmecke erst nach einer ganzen Weile mit etwas Salz ab, gebe dafür Suppengrün,... Gekochtes Selchfleisch (Geselchtes) 30.09.2015
Und was passiert mit dem Rotwein? Känguru-Steak 29.08.2018