Backen ohne Ei – die besten Alternativen für Kuchen und Gebäck
Ob aus gesundheitlichen Gründen, bei einer Ei-Allergie oder weil gerade keine Eier im Haus sind – Backen ohne Ei ist einfacher, als viele denken. Mit den richtigen Zutaten gelingen Kuchen, Muffins, Kekse und anderes Gebäck genauso locker und saftig wie mit Ei. Je nach Rezept gibt es verschiedene Ei-Ersatzprodukte, die für Bindung, Feuchtigkeit oder Lockerheit … Read more
