Tomaten einfrieren: So geht’s einfach & schnell
Wenn im Spätsommer die Tomatenpflanzen im Garten oder auf dem Balkon überquellen, stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage: Wohin mit den vielen reifen Paradeisern? Die Antwort ist denkbar einfach: Tomaten lassen sich hervorragend einfrieren! Zwar verliert die Tomate durch den hohen Wassergehalt beim Auftauen ihre knackige Festigkeit für frische Salate, für Saucen, Suppen, Eintöpfe und … Read more
