Zwetschkenknödel wie bei Oma – klassisches Rezept
Zwetschkenknödel gehören zu den beliebtesten süßen Klassikern der österreichischen Küche. Saftige Zwetschken werden von einem weichen Teig umhüllt, gekocht und anschließend in goldbraunen Butterbröseln gewälzt. Einfach, traditionell und genauso köstlich wie bei Oma. Der richtige Teig Für klassische Zwetschkenknödel eignet sich besonders ein Topfenteig. Dafür werden Topfen, Ei, Mehl und etwas Butter zu einem geschmeidigen … Read more
