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Die Spinatspätzle mit Eierschwammerl sind ein Gericht der österreichischen Küche. Das Rezept ist für alle, die saisonale Küche und den Geschmack frischer Eierschwammerl lieben.

55 min

04.08.2026

Tiroler Speckknödel Leicht

Die Tiroler Speckknödel sind ein herzhaftes Original aus der österreichischen Küche. Knusprig angebratener Speck und Knödelbrot ergeben saftige Knödel mit traditionellem Geschmack.

40 min

07.08.2026

Sellerieschnitzel aus der Heißluftfritteuse Leicht

Die einfachen Sellerieschnitzel aus der Heißluftfritteuse schmecken knusprig und würzig. Die Zubereitung im Airfryer gelingt mit deutlich weniger Öl.

40 min

03.09.2026

Kürbisspätzle Leicht

Kürbisspätzle sind ein einfaches und köstliches Herbstrezept für selbstgemachte Spätzle mit aromatischem Kürbis. Ideal als Beilage oder herzhaftes Hauptgericht mit Salat.

40 min

07.09.2026

Mehlnockerl Leicht

Mehlnockerl sind eine traditionelle Suppeneinlage aus der österreichischen Küche. Die kleinen Nockerl werden aus wenigen Zutaten zubereitet und in Salzwasser oder Suppe gegart.

30 min

12.10.2026

Erdäpfel-Eierschwammerl-Roulade Leicht

Die Erdäpfel-Eierschwammerl-Roulade verbindet eine feine Erdäpfelmasse mit einer würzigen Eierschwammerlfüllung und ist damit ein besonders schmackhaftes Rezept für die Pilzsaison.

55 min

17.09.2026

Österreichischer-Krautstrudel Leicht

Der österreichische Krautstrudel vereint zart gedünstetes Kraut mit aromatischen Gewürzen und Strudelteig. Mit diesem traditionellen Rezept gelingt ein herzhafter Krautstrudel.

1,4 h

09.10.2026

Schwarzbrotknödel Leicht

Schwarzbrotknödel sind eine Spezialität der österreichischen Küche und eine Möglichkeit, Brot schmackhaft zu verwerten. Die Knödel passen ideal zu Pilzsauce, Gulasch oder Fleisch.

35 min

19.10.2026