Vegetarische Rezepte

Endiviensalat mit Kartoffeln    Leicht Der Endiviensalat mit Kartoffeln ist ein köstlicher und gesunder Salat zu unzähligen Speisen.

Kohlrouladen mit Buchweizen    Leicht Die Kohlrouladen mit Buchweizen sind besonders in Osteuropa ein bekanntes und beliebtes Gericht. Das fleischlose Rezept gelingt bestimmt.

Beeren-Melonen Smoothie    Leicht Der Beeren-Melonen Smoothie ist eine erfrischende Vitaminbombe für heiße Sommertage. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet.

Apfel-Käse-Quiche    Mittel Ein besonderes Rezept für besondere Gäste: die Apfel-Käse-Quiche mit feiner Kräuternote.

Pfirsichkompott    Leicht Ob als Beilage zu Süßspeisen oder nettes Mitbringsel: Das Pfirsichkompott nach diesem einfachen Rezept ist immer ein Genuss.

Eierschwammerl in Rahmsauce    Leicht Die Eierschwammerl in Rahmsauce sind ein tolles Gericht. Das Rezept mit den beliebten Pilzen eignet sich als Beilage aber auch mit Knödel serviert als Hauptspeise.

Brioche-Grundrezept    Mittel Aus dem Brioche-Grundrezept entsteht ein luftig-leichter Teig. Das Rezept erklärt die Zubereitung der unwiderstehlichen Spezialität aus Frankreich.

Lachs-Cordon-Bleu    Mittel Das Lachs-Cordon-Bleu ist die fleischlose Variante des klassischen Rezepts. In die Füllung kommen Käse, Spinat und Schalotten.

Couscoussalat mit gebratenem Käse    Leicht Der Couscoussalat mit gebratenem Käse ist eine vegetarische Köstlichkeit. Ein orientalisches Rezept mit Kurkuma.

Eiskaffee    Leicht Im Sommer bietet dieses Rezept eine kühle Erfrischung: köstlicher Eiskaffee mit Schlagobers.

Gebackene Bananen    Leicht Diese Rezept ist besonders im asiatischen Raum verbreitet: gebackene Bananen in einem Backteig mit Kokosmilch und Bier.

Kürbiskuchen    Mittel Der Kürbiskuchen ist in den USA ein traditioneller Nachtisch an Thanksgiving. Mit diesem Rezept gelingt die ungewöhnliche Kreation.

Spargelquiche    Mittel Ein frühlingsfrisches Rezept für Feinschmecker: Die köstliche Spargelquiche kann man mit weißem oder grünem Spargel zubereiten.

Anismonde    Leicht Dieses Rezept hat eine begeisterte Fangemeinde: Die Anismonde werden traditionell im Advent gebacken.

Red Velvet Whoopie Pies    Leicht Mit dem Rezept für Red Velvet Whoopie Pies lassen sich kleine Leckereien zaubern, die nicht nur in der Adventszeit gut ankommen. Leichte Zubereitung, großer Genuss!

Cremiger Blauschimmelkäse-Dip    Leicht Wer statt Chips lieber Gemüsesticks knabbert, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen: Ein cremiger Blauschimmelkäse-Dip gibt der Rohkost eine köstliche pikante Note.

Schwarzer Rettich-Salat    Leicht Eine echte Spezialität aus der Steiermark ist Schwarzer Rettich-Salat. Das Rezept hierfür ist denkbar einfach, also nichts wie los und ausprobieren!

Müslischnitten    Leicht Der Teig von der Müslischnitte schmeckt sehr flaumig. Ein Rezept, das die Frühstücksflocke in einem ganz anderen Licht strahlen lässt.

Tofu mariniert    Leicht Der Tofu muss nicht fade und leer schmecken. In eine kräftige Gewürzmischung mariniert erhält das Soja Gericht eine würzige Geschmacksnote.

Feine Tomatensuppe    Leicht Die feine Tomatensuppe ist schnell in der Zubereitung und schmeckt hervorragend. Eine köstliche Rezept Idee für die ganze Familie.