Tomaten aus dem Garten haltbar machen

Im Sommer sind Tomaten besonders aromatisch und oft fällt die Ernte größer aus, als man sofort verbrauchen kann. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten, Tomaten haltbar zu machen und ihren Geschmack für die kommenden Monate zu bewahren. Ob einkochen, einfrieren, trocknen oder zu Tomatensauce verarbeiten – je nach Methode lassen sich Tomaten vielseitig konservieren. Wie … Read more