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Zur Resteverwertung
Erdäpfel-Spargelsalat
Leicht
Der Erdäpfel-Spargelsalat ist ein leichter und aromatischer Frühlingssalat mit zart gekochten Erdäpfeln, frischem weißen Spargel, knackigem Kopfsalat und würziger Marinade.
40 min
20.05.2026
Eierschöberl Suppeneinlage
Leicht
Eierschöberl zählen zu den beliebtesten Suppeneinlagen der österreichischen Küche. Die lockere, luftige Masse wird im Ofen gebacken und anschließend in kleine Rauten geschnitten.
20 min
15.06.2026
Marillen-Burrata
Leicht
Diese Marillen-Burrata vereint süße, im Ofen geröstete Marillen mit cremiger Burrata zu einer außergewöhnlichen fruchtigen Vorspeise mit Honig, Thymian, Zitrone und Olivenöl.
30 min
02.07.2026
Getrocknete Tomaten aus der Heißluftfritteuse
Leicht
Die selbst getrockneten Tomaten aus der Heißluftfritteuse sind eine einfache Möglichkeit, frische Tomaten haltbar zu machen und ihnen ein besonders intensives Aroma zu verleihen.
3,2 h
23.08.2026
Birnen-Chutney
Leicht
Dieses Birnen-Chutney ist eine köstliche Möglichkeit, reife Birnen zu verarbeiten. Eine besondere Beilage, die jede Käseplatte, Raclette, oder gegrilltes Fleisch aufwertet.
40 min
25.08.2026