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Orangencreme

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1/1 von JOYA

Mitglied seit: 27.03.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
500 ml Orangensaft (frisch gepresst)
2 TL Zitronensaft
50 g Zucker
30 g Speisestärke
1 TL Orangen (oder Zitronenschale, fein gehackt)
200 g Joya Joygurt Natur
2 Packungen Naturvanillezucker
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Zubereitung

  1. In einem kleinen Topf den Orangensaft mit Zitronensaft, Zucker, Speisestärke und Orangenschale glatt rühren. Die Flüssigkeit unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und unter Rühren einen Moment kochen, bis die Creme leicht eindickt.
  2. Orangencreme vom Herd nehmen, im Wasserbad abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Mit dem Handmixer den JOYA Joygurt Natur mit Vanillezucker cremig aufschlagen und unter die Orangencreme heben. Orangencreme in Gläsern portionsweise zum Beispiel mit Himbeersoße anrichten, mit Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.
Rezept-Tipp
Die Orangencreme kann auch mit Erdbeeren verziert werden.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
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