Getrocknete Tomaten sind eine köstliche Zutat für Salate, Pasta, Pizza oder Antipasti. Durch das Trocknen verlieren die Tomaten Wasser, ihr Geschmack wird intensiver und sie sind deutlich länger haltbar. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld lassen sich getrocknete Tomaten ganz einfach selbst herstellen. Wie trocknet man Tomaten? Tomaten werden halbiert, leicht gesalzen und anschließend bei … Read more
Die mediterrane Küche zählt zu den beliebtesten Küchen der Welt. Frische Zutaten, aromatische Kräuter und ausgewählte Gewürze sorgen für den typischen Geschmack von Gerichten aus Italien, Spanien, Griechenland und Südfrankreich. Viele mediterrane Gewürze sind vielseitig einsetzbar und sollten in keiner Küche fehlen. Was zeichnet mediterrane Gewürze aus? Mediterrane Gewürze sorgen für: Sie passen hervorragend zu … Read more
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