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Das Bärlauch-Pariser-Schnitzel ist eine köstliche Schnitzel-Variante mit zartem Fleisch und einer aromatischen Ei-Hülle. Ein ideales Rezept zur Bärlauchsaison im Frühling.

30 min

16.03.2026

Schnitzel mit Lachs Leicht

Das Schnitzel mit Lachs ist eine Variante des klassischen Schnitzels. Zartes Fleisch wird mit Räucherlachs und einer Scheibe Käse gefüllt, paniert und goldbraun ausgebacken.

35 min

21.03.2026

Grünes Spargelgratin Leicht

Das grüne Spargelgratin ist ein einfaches Frühlingsgericht. Zarter Spargel wird mit einer cremigen Eier-Crème-fraîche-Mischung und einer knusprigen Brösel-Käsekruste überbacken.

45 min

23.03.2026

Französisches Omelett Leicht

Das französische Omelett mit einer Kombination aus Ei, Speck, Paprika und Käse entsteht ein herzhaftes Gericht, das sich zum Frühstück, Jause oder als schnelles Mittagessen eignet.

20 min

23.03.2026

Kartoffel-Bärlauch-Gröstl mit Ei Leicht

Das Kartoffel-Bärlauch-Gröstl mit Ei ist ein Pfannengericht mit frischem Frühlingsaroma. Knusprig gebratene Erdäpfel treffen auf würzigen Bärlauch und einem Spiegelei.

45 min

02.04.2026

Kleine Blätterteig-Calzone Leicht

Die kleinen Blätterteig-Calzone sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Fingerfood für Partys. Gefüllt mit Schinken, Champignons, Mozzarella, und rasch im Ofen gebacken.

30 min

03.04.2026

Weißer Spargel mit Butterbröseln Leicht

Weißer Spargel mit Butterbröseln ist ein traditionelles Rezept, das durch seine Einfachheit und seinen feinen Geschmack überzeugt. Zarter Spargel wird mit Bröseln und Ei serviert.

30 min

13.04.2026

Südtiroler-Brennnesselknödel Leicht

Die Südtiroler Brennnesselknödel sind eine traditionelle Hausmannskost. Das Gericht ist eine Spezialität der regionalen Küche und perfekt als köstliche Beilage oder Hauptgericht.

35 min

15.04.2026

Spargel-Spinat-Gratin Leicht

Das Spargel-Spinat-Gratin ist ein köstliches Gericht aus dem Backofen. Perfekt für die Spargelsaison überzeugt dieses vegetarische Rezept mit vollem Geschmack.

50 min

20.04.2026

Spargelsalat mit Schinken und Ei Leicht

Ein Spargelsalat mit Schinken und Ei gehört zu den Klassikern der Frühlingsküche. Zarter weißer Spargel, Kochschinken und cremiges Dressing ergeben eine harmonische Kombination.

35 min

22.04.2026