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Die klassischen Topfennockerl werden in diesem Rezept für Apfel-Topfen-Knödel mit einer fruchtigen Komponente verfeinert, die beliebig variiert werden kann.

60 min

01.11.2017

Pfeffersteak mit Cognac Mittel

Kurz vor dem Anrichten wird das Pfeffersteak mit Cognac flambiert und erhält eine unverwechselbare Note. In diesem Rezept wird die Zubereitung eines perfekten Steaks erläutert.

40 min

24.06.2014

Crema Catalana Mittel

Die erstklassige Crema Catalana hat ihren Ursprung in Spanien. In diesem Rezept wird die Zubereitung der knackig süßen Caramelschicht geschildert.

50 min

07.07.2017

Maiscremesuppe mit Chiliflocken Mittel

Suppen machen glücklich, so heißt es. Dieses Rezept für eine Maiscremesuppe mit Chiliflocken könnte hierfür den Beweis liefern.

45 min

20.06.2014

Beef Tatar mit Wachtelei Mittel

Eine Delikatesse für besondere Anlässe: Rezept für Beef Tatar mit Wachtelei und Sardellenfilets.

25 min

07.07.2014

Weinbergschnecken mit Kräuterbutter Mittel

In Frankreich sind Weinbergschnecken mit Kräuterbutter eine Delikatesse. Mit dem richtigen Rezept lassen sie sich auch hierzulande selbst zubereiten.

45 min

18.08.2014

Roh mariniertes Rinderfilet Mittel

Feinschmecker lieben roh mariniertes Rinderfilet. Das Rezept hierfür ist im Handumdrehen zubereitet.

20 min

10.06.2014

Zucchinirisotto Mittel

Gesund und preiswert genießen: Das leckere Rezept für Zucchinirisotto wird im Dampfgarer zubereitet und ist auch für die vegetarische Küche geeignet.

40 min

24.03.2014

Piestinger Schnitten Mittel

Tolles Rezept mit Eierlikör, Rum und Nüssen: Piestinger Schnitten, hier wunderschön mit echten Blüten verziert.

55 min

30.04.2014