topfen | Kochrezepte.at

Der Waffelkuchen mit Erdbeeren und einer luftigen, süßen Erdbeer-Topfencreme schmeckt erfrischend und ist perfekt für warme Tage, spontane Gäste und als leichtes Dessert.

30 min

28.04.2026

Cremige Himbeerschnitten Leicht

Die cremigen Himbeerschnitten sind ein leichtes Dessert mit fluffigem Kuchenboden, feiner Topfencreme und frischen Himbeeren. Diese Schnitten eignen sich perfekt für den Sommer.

50 min

26.05.2026

Blätterteig-Marillen-Tarte Leicht

Die einfache Blätterteig-Marillen-Tarte ist der perfekte Kuchen für die Marillensaison. Knuspriger Blätterteig und eine Topfen-Frischkäse-Füllung ergeben eine fruchtige Tarte.

45 min

07.06.2026

Steppdeckenkuchen mit Erdbeeren Leicht

Dieser Steppdeckenkuchen mit Erdbeeren ist ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Der lockere Teig, die cremige Topfenmasse und die Erdbeeren ergeben einen köstlichen Blechkuchen.

60 min

15.06.2026

Marillenknödel mit Marzipan Leicht

Die Marillenknödel mit Marzipan sind eine köstliche Variante des österreichischen Klassikers. Süße Marillen werden mit einer Marzipanfüllung veredelt und mit Topfenteig umhüllt.

1,8 h

29.06.2026

Nektarinen-Dessert mit Amaretto Leicht

Das einfache Rezept für Nektarinen-Dessert mit Amaretto ist ein herrliches Schichtdessert, das süße Nektarinen mit einer feinen Mascarpone-Topfen-Creme und Amarettini kombiniert.

50 min

29.07.2026

Erdäpfelnudel-Auflauf mit Pflaumen Leicht

Der Erdäpfelnudel-Auflauf mit Pflaumen sind eine feine Süßspeise aus der österreichischen Küche. Karamellisierte Erdäpfelnudeln werden mit einer luftigen Topfenmasse kombiniert.

1,2 h

13.08.2026

Österreichische Zwetschkenknödel Leicht

Die österreichischen Zwetschkenknödel mit Topfenteig sind eine klassische Rezept-Idee. Die beliebte Süßspeise ist ein besonders Highlight zur Zwetschkensaison!

1,1 h

18.08.2026

Zwetschken-Galettes Leicht

Diese Zwetschken-Galettes sind ein herrlich fruchtiges und unkompliziertes Kleingebäck für die Zwetschkensaison. Mit Honig-Topfencreme und knusprigen Teigrand einfach wunderbar.

1,5 h

19.08.2026

Zwetschken-Dessert Leicht

Dieses Zwetschken-Dessert ist ein fruchtiges Schichtdessert mit Topfen-Oberscreme und Löffelbiskuit. Eine köstliche Rezept-Idee zur Zwetschkensaison im Spätsommer und Herbst.

25 min

21.08.2026