topfen | Kochrezepte.at

Die cremigen Himbeerschnitten sind ein leichtes Dessert mit fluffigem Kuchenboden, feiner Topfencreme und frischen Himbeeren. Diese Schnitten eignen sich perfekt für den Sommer.

50 min

26.05.2026

Blätterteig-Marillen-Tarte Leicht

Die einfache Blätterteig-Marillen-Tarte ist der perfekte Kuchen für die Marillensaison. Knuspriger Blätterteig und eine Topfen-Frischkäse-Füllung ergeben eine fruchtige Tarte.

45 min

07.06.2026

Steppdeckenkuchen mit Erdbeeren Leicht

Dieser Steppdeckenkuchen mit Erdbeeren ist ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Der lockere Teig, die cremige Topfenmasse und die Erdbeeren ergeben einen köstlichen Blechkuchen.

60 min

15.06.2026

Marillenknödel mit Marzipan Leicht

Die Marillenknödel mit Marzipan sind eine köstliche Variante des österreichischen Klassikers. Süße Marillen werden mit einer Marzipanfüllung veredelt und mit Topfenteig umhüllt.

1,8 h

29.06.2026

Nektarinen-Dessert mit Amaretto Leicht

Das einfache Rezept für Nektarinen-Dessert mit Amaretto ist ein herrliches Schichtdessert, das süße Nektarinen mit einer feinen Mascarpone-Topfen-Creme und Amarettini kombiniert.

50 min

29.07.2026

Bärlauch-Waffeln Leicht

Die Bärlauch-Waffeln sind außen goldbraun, knusprig und innen weich. Mit feinem Bärlaucharoma ideal zur Jause und Beilage zu Salaten, oder mit Kräutertopfen serviert.

30 min

25.03.2026

Protein-Apfelringe Leicht

Die Protein-Apfelringe schmecken genauso gut wie die klassische Variante mit Weizenmehl und mehr Zucker. Ein süßes Rezept für zwischendurch.

20 min

08.03.2021

Waldbeeren-Himbeeren-Shake Leicht

Der violette vitaminreiche Waldbeeren-Himbeeren-Shake schmeckt erfrischend süß, säuerlich.

10 min

06.06.2017

Zitronen-Käsekuchen Leicht

Der Zitronen-Käsekuchen ist eine feine Mehlspeise. Das Rezept mit Mürbteig-Boden und Frischkäse, Magertopfen Füllung wird dich begeistern.

1,3 h

24.08.2023

Zwetschkenkompott Leicht

Das Zwetschkenkompott schmeckt warm oder kalt, passt perfekt zu Kaiserschmarrn oder Topfennockerln und ist eine tolle Möglichkeit, Zwetschken haltbar zu machen.

30 min

12.08.2025