Speck Rezepte

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Speckzwetschken
Speckzwetschken    Leicht
Die Speckzwetschken als kleine Jause mit Weißbrot, oder als Aufputz beim Grillbuffet. Mit diesem einfachen Rezept gelingen sie im Hand umdrehen.
10 min
29.06.2017
Schweinsfilet im Speckmantel
Schweinsfilet im Speckmantel    Leicht
Zartes Fleisch in cremiger Sauce mit Kapern: ein gelungenes Rezept für Schweinsfilet im Speckmantel.
1,1 h
06.03.2014
Spiegelei mit Speck
Spiegelei mit Speck    Leicht
Ob als deftiges Frühstück oder gelingsicheres Rezept für Strohwitwer: Das klassische Spiegelei mit Speck schmeckt immer wieder lecker.
15 min
31.03.2015
Ei mit Speck aus dem Muffinblech
Ei mit Speck aus dem Muffinblech    Leicht
Ideal für den nächsten Brunch mit Freunden oder das Picknick mit der Familie: Das Rezept für Ei mit Speck aus dem Muffinblech ist so lecker wie praktisch!
25 min
12.08.2014
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln    Leicht
Die beliebteste Variante des Flammkuchens ist der Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Kein Wunder, denn dieses Rezept schmeckt der ganzen Familie.
1,4 h
02.05.2014
Kuchen mit grünen Bohnen und Walnüssen
Kuchen mit grünen Bohnen und Walnüssen    Leicht
Einen leckeren Kuchen mal anders. Das Rezept für Kuchen mit grünen Bohnen und Walnüssen ist eine absolute Bereicherung für alle, die schnelle Küche lieben!
1,5 h
04.06.2014
Kürbis-Speck-Muffins
Kürbis-Speck-Muffins    Leicht
Dieses herzhafte Snack Rezept kommt immer gut an: Die Kürbis-Speck-Muffins sollten deshalb unbedingt bei der nächsten Party angeboten werden.
50 min
25.09.2014
Birnentarte mit Senfdressing
Birnentarte mit Senfdressing    Leicht
Dieses Rezept verzaubert mit einer ganz besonderen Kombination von Aromen: Die Birnentarte mit Senfdressing ist ein kulinarischer Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!
40 min
27.08.2014
Zwiebelbrot mit Speck
Zwiebelbrot mit Speck    Leicht
Das herzhafte Zwiebelbrot mit Speck ist nach diesem Rezept nicht nur für Weizenmehl-Allergiker eine willkommene Alternative.
1,3 h
05.06.2014
Speck-Lauch-Quiche
Speck-Lauch-Quiche    Leicht
Die Speck-Lauch-Quiche ist die Urform der Quiche und rund um den Globus beliebt. In diesem Rezept wird sie in einer 28er Form zubereitet.
1,7 h
03.06.2014
Bacon-Flammkuchen
Bacon-Flammkuchen    Leicht
Das Rezept für den Bacon-Flammkuchen ist nicht sonderlich aufwendig, besticht aber durch den einzigartigen Geschmack. Gerade im Sommer ein leckeres Gericht!
1,7 h
05.06.2014
Gefüllte Hühnerroulade im Speckmantel
Gefüllte Hühnerroulade im Speckmantel    Leicht
Geflügel meets Speck: Bei diesem Rezept für eine gefüllte Hühnerroulade im Speckmantel vereint sich das zarte Aroma des Hühnchenfleischs mit würzigem Speck.
45 min
07.05.2014
Lachs eingewickelt mit Speck
Lachs eingewickelt mit Speck    Leicht
Mit dem Rezept für Lachs eingewickelt mit Speck lässt sich ein schnelles und dennoch hervorragendes Gericht zaubern. Gesund und lecker!
35 min
06.01.2015
Leckere Rindsvögel
Leckere Rindsvögel    Leicht
Wer kann hier schon widerstehen? Dieses Rezept für leckere Rindsvögel stammt aus Vorarlberg und findet nicht nur dort große Zustimmung.
2,2 h
22.10.2014
Steirischer Krautstrudel
Steirischer Krautstrudel    Mittel
Als fester Bestandteil der Steirischen Küche ist Steirischer Krautstrudel bei Jung und Alt beliebt. Das Rezept stammt ursprünglich aus Ungarn.
1,5 h
19.04.2014
Kohlsprossen gebraten mit Speck
Kohlsprossen gebraten mit Speck    Leicht
Eine herzhafte Gemüsebeilage stellen die Kohlsprossen gebraten mit Speck nach diesem Rezept dar. Kohlsprossen schmecken besonders gut in der Verbindung mit Wild- oder Rinderbraten.
30 min
07.04.2014
Speckbohnen mit Schuss
Speckbohnen mit Schuss    Leicht
Diese Speckbohnen mit Schuss sind wunderbar abgeschmeckt und mit diesem Rezept kinderleicht zuzubereiten.
35 min
13.01.2015
Linsen mit Speck
Linsen mit Speck    Leicht
Linsen mit Speck schmecken der ganzen Familie. Das Rezept ist schnell zubereitet.
55 min
24.02.2014
Speckdatteln
Speckdatteln    Leicht
So einfach dieses Rezept ist, so lecker ist es: Diese Speckdatteln überzeugen alle Feinschmecker.
20 min
24.06.2014
Krautspatzen
Krautspatzen    Mittel
Weit über die Grenzen Österreichs bekannt sind die Krautspatzen aus Salzburg. Das Rezept für diese Spezialität benötigt ganz wenige Zutaten.
60 min
03.02.2015
Speck Rezepte Als fester Bestandteil der klassischen Hausmannskost sind Rezepte mit Speck aus der gutbürgerlichen Küche nicht mehr wegzudenken. Das fettreiche Schweinefleisch ist dabei nie die Hauptzutat, sondern immer ein zusätzlicher Geschmacksgeber, der dem Gericht mit seinem würzigen Aroma den besonderen Pfiff verleiht. Auch wenn man bei Speck häufig an die österreichische oder deutsche Küche denkt, gibt es auch in anderen Ländern köstliche Speck Rezepte, die als echte Delikatessen gelten. Traditionell wird Speck mit Fleisch kombiniert wie z.B. in Rouladen oder Schmorgerichten. Auch in Kombination mit Gemüse wird Speck gerne verwendet, manche Beilagen dieser Art haben sich zu echten Klassikern in der Küche entwickelt – man denke nur an die beliebten Speckbohnen. In vielen Ländern gehört knuspriger Speck in herzhaftes Gebäck. Typische Beispiele hierfür sind Flammkuchen mit Speck oder Quiche Lorraine. Wegen seines relativ starken Aromas wird Speck selten mit Fisch kombiniert, doch auch hierfür gibt es tolle Rezepte, die man unbedingt einmal ausprobieren sollte. Es gibt zahlreiche Rezepte, die mit Speck zubereitet werden können, egal ob Vorspeise wie Vogerlsalat mit Speck oder als Hauptspeise wie Schweinsfilet im Speckmantel, Forelle mit Speck, Krautflecker mit Speck bis hin zu leckeren Nachspeisen wie Käse-Speck-Muffins oder Zwiebelspeckkuchen.