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Mediterran Vegetarisch (5)
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Rezeptart
Koch/Backrezepte (8)Schwierigkeit
Leicht (6)Mittel (2)
Bewertung
5 Sterne (6)4 Sterne und mehr (8)
3 Sterne und mehr (8)
2 Sterne und mehr (8)
1 Stern und mehr (8)
Zeit
weniger als 15 min (5)weniger als 30 min (6)
weniger als 1 h (7)
mehr als 1 h (1)
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Zur Resteverwertung
Spanischer Blechkuchen (Coca)
Mittel
Der spanische Blechkuchen (Coca) ist nicht süß, er ähnelt der Pizza und wird mit herzhaften Zutaten belegt. Im Gegensatz zur Pizza wird für die Coca aber nie Käse verwendet.
1,6 h
14.03.2014
Italienische Frittata
Mittel
Das Pendant zur spanischen Tortilla: Die italienische Frittata stellt nach diesem mediterranen Rezept eine vollwertige vegetarische Hauptspeise dar.
45 min
09.05.2017
Garnelen Tapas
Leicht
Die Garnelen Tapas gelingen auch Kochanfänger, einfach und mit wenig Aufwand. Ein köstliches Rezept mit sehr viel Knoblauch.
20 min
10.10.2017
Shakshuka
Leicht
Die Shakshuka wird in Israel gerne auch schon zum Frühstück genossen. Das vegetarische Rezept gelingt ganz einfach.
60 min
11.01.2021
Caprese Kräuterseitlinge-Burger
Leicht
Der vegetarische Caprese Kräuterseitlinge-Burger mit Ciabatta Brot ist eine köstliche mediterrane Speise. Hier das Rezept mit Anleitung.
30 min
18.04.2023
Tortilla Espanola
Leicht
Die Tortilla Española mit Kartoffeln ist ein bekanntes, spanisches Gericht. Das vegetarische Rezept für die Tortilla gelingt in einer beschichteten Pfanne.
55 min
31.05.2024
Gefüllte italienische Teigtaschen
Leicht
Die gefüllten Teigtaschen Panzerotti mit Germteig sind eine süditalienische Rezept-Spezialität.
1,3 h
12.02.2025
Zucchini-Frittata mit Feta
Leicht
Die Zucchini-Frittata mit Feta ist ein unkompliziertes, köstliches Ofengericht mit viel Geschmack und wenig Aufwand. Ideal für die leichte Küche und als Low Carb Gericht.
30 min
15.07.2025