topfen | Kochrezepte.at

Die österreichischen Zwetschkenknödel mit Topfenteig sind eine klassische Rezept-Idee. Die beliebte Süßspeise ist ein besonders Highlight zur Zwetschkensaison!

1,1 h

18.08.2026

Zwetschken-Galettes Leicht

Diese Zwetschken-Galettes sind ein herrlich fruchtiges und unkompliziertes Kleingebäck für die Zwetschkensaison. Mit Honig-Topfencreme und knusprigen Teigrand einfach wunderbar.

1,5 h

19.08.2026

Zwetschken-Dessert Leicht

Dieses Zwetschken-Dessert ist ein fruchtiges Schichtdessert mit Topfen-Oberscreme und Löffelbiskuit. Eine köstliche Rezept-Idee zur Zwetschkensaison im Spätsommer und Herbst.

25 min

21.08.2026

Protein-Muffins mit Heidelbeeren Leicht

Protein-Muffins mit Heidelbeeren, Mandelmehl und Protein-Topfencreme sind besonders aromatisch und eignen sich wunderbar als süßes Frühstück, Snack oder kleine Nachspeise.

50 min

07.09.2026

Bärlauch-Waffeln Leicht

Die Bärlauch-Waffeln sind außen goldbraun, knusprig und innen weich. Mit feinem Bärlaucharoma ideal zur Jause und Beilage zu Salaten, oder mit Kräutertopfen serviert.

30 min

25.03.2026

Protein-Apfelringe Leicht

Die Protein-Apfelringe schmecken genauso gut wie die klassische Variante mit Weizenmehl und mehr Zucker. Ein süßes Rezept für zwischendurch.

20 min

08.03.2021

Waldbeeren-Himbeeren-Shake Leicht

Der violette vitaminreiche Waldbeeren-Himbeeren-Shake schmeckt erfrischend süß, säuerlich.

10 min

06.06.2017

Zitronen-Käsekuchen Leicht

Der Zitronen-Käsekuchen ist eine feine Mehlspeise. Das Rezept mit Mürbteig-Boden und Frischkäse, Magertopfen Füllung wird dich begeistern.

1,3 h

24.08.2023

Zwetschkenkompott Leicht

Das Zwetschkenkompott schmeckt warm oder kalt, passt perfekt zu Kaiserschmarrn oder Topfennockerln und ist eine tolle Möglichkeit, Zwetschken haltbar zu machen.

30 min

12.08.2025

Oster-Gugelhupf Leicht

Der feine Oster-Gugelhupf mit Topfen im Teig und frischer Zitronennote ist besonders saftig. Mit buntem Streuseldekor ist der Kuchen ein idealer Nachtisch für die Ostertafel.

1,2 h

14.03.2026