Brasiliansche Rezepte
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Coxinha
Mittel
Den Flair Brasiliens holt man sich mit diesem leckeren Rezept für Coxinha nach Hause. Lecker auch für einen gelungenen Tapas Abend!
45 min
20.08.2014
Fischeintopf nach brasilianischer Art
Mittel
In diesem Rezept wird die große Vielfalt der Meere präsentiert: Fischeintopf nach brasilianischer Art mit Meeresfrüchten, Fischfilets und Kokosmilch.
45 min
16.04.2014
Kabeljau-Kroketten
Leicht
Köstliche Kabeljau-Kroketten werden in Brasilien gerne als Vorspeise serviert. Das Rezept eignet sich aber auch hervorragend als Finger-Food auf dem Partybuffet.
50 min
29.09.2014
Brasilanische Krapfen Sonho de Creme
Mittel
Die Vielfalt an Aromen - süß, fruchtig, säuerlich - ist das Geheimnis des Rezepts für die köstlichen brasilianischen Krapfen Sonho de Creme.
2,8 h
10.12.2014
Brasilianische Kokos-Hähnchen-Pfanne
Leicht
Die brasilianische Kokos-Hähnchen-Pfanne lässt Reiselust aufkommen und dieses Rezept verzaubert jeden Gaumen.
25 min
28.05.2014
Brasilianische Rezepte sind so bunt und farbenfroh wie das Land am Zuckerhut selbst. Geprägt von verschiedenen Kulturen ist die brasilianische Küche ausgesprochen abwechslungsreich. Rezepte aus Brasilien können als eine Mischung aus südamerikanischen, europäischen (insbesondere portugiesischen) und afrikanischen Gerichten beschrieben werden. Das Nationalgericht Brasiliens namens Feijoada besteht aus einem Bohneneintopf mit Fleisch, der traditionell mit Reis und Orangenscheiben serviert wird. Wie in Portugal ist auch in Brasilien der Bacalhau, ein getrockneter Fisch, sehr beliebt. Er ist sehr lange haltbar und wird ebenso gerne roh wie in verschiedenen Gerichten verzehrt. Zu den typischen brasilianischen Gerichten gehört auch gegrilltes Fleisch (Churrasco), das meistens mit den Beilagen Reis und Bohnen serviert wird. Darüber hinaus gibt es in den einzelnen Regionen des Landes noch viele weitere köstliche Gerichte, die man unbedingt einmal ausprobieren sollte. Finden Sie hier ein leckeres brasilianisches Rezept.