Paprika Rezepte

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Gefüllte Paprika zum Grillen
Gefüllte Paprika zum Grillen    Leicht
Bei diesem tollen Rezept geraten nicht nur Vegetarier ins Schwärmen: Mit Mozzarella, Ricotta und frischen Kräutern gefüllte Paprika zum Grillen.
40 min
18.09.2014
Paprikasauce
Paprikasauce    Leicht
Die Paprikasauce ist ein richtiges Allroundtalent, das zu Fleisch, Nudeln, Reis und vielen anderen Beilagen schmeckt. Das Rezept dafür ist ganz einfach.
25 min
10.03.2015
Letscho aus Ungarn
Letscho aus Ungarn    Leicht
Mit dem Rezept für Letscho aus Ungarn lässt sich Pusztafeeling auf die Teller zaubern. Nicht nur superlecker, sondern auch sehr gesund. Schmeckt genauso lecker wie im Urlaub.
1,9 h
04.12.2014
Gefüllte Paprikahälften
Gefüllte Paprikahälften    Leicht
Dieses Rezept der gefüllten Paprikahälften kommt aus der Mittelmeerküche. Diese köstliche Speise schmeckt zur jeder Jahreszeit.
60 min
03.12.2018
Überbackene Paprika mit Ei und Speck
Überbackene Paprika mit Ei und Speck    Leicht
Das Rezept für überbackenen Paprika mit Ei und Speck gefüllt, sind eine raffinierte Speise, und schmeckt zur jeder Tageszeit.
45 min
21.09.2023
Gefüllte Paprika mit Faschiertem
Gefüllte Paprika mit Faschiertem    Leicht
Die gefüllten Paprika mit Faschiertem essen auch Gemüsemuffel gern. Man kann das Rezept nach Belieben mit Käse verfeinern.
2,1 h
10.03.2014
Paprika einlegen
Paprika einlegen    Leicht
Lecker eingelegte Paprika passt nicht nur zu einer deftigen Brotzeit. Mit diesem Rezept einfach mal ausprobieren und sich selbst überzeugen.
55 min
18.08.2014
Gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Gefüllte Paprika mit Tomatensauce    Leicht
Die gefüllten Paprika mit Tomatensauce sind ein traditionelles Gericht. Ein beliebtes Rezept der österreichischen und ungarischen Küche.
60 min
04.04.2022
Gefüllte Paprika mit Puten-Faschiertem
Gefüllte Paprika mit Puten-Faschiertem    Leicht
Die gefüllten Paprika mit Puten-Faschiertes sind eine tolle Abwechslung zum klassischen Rezept.
1,3 h
08.02.2018
Würzige Paprikasuppe
Würzige Paprikasuppe    Leicht
Die würzige Paprikasuppe besteht aus gut kombinierten Zutaten. Ein raffiniertes Rezept für Suppenfans.
35 min
24.02.2014
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika    Leicht
Schmeckt immer wieder gut! Klassisches Rezept für gefüllte Paprika mit Faschiertem und Reis.
1,2 h
10.03.2014
Vegetarisch gefüllte Paprika
Vegetarisch gefüllte Paprika    Leicht
Die vegetarisch gefüllten Paprika enthalten weniger Fett als die Variante mit Fleisch. Und die Zubereitung des Rezepts macht auch nicht mehr Arbeit, also gleich probieren!
1,3 h
10.03.2014
Paprikasuppe
Paprikasuppe    Leicht
Besonders im Frühling schmeckt die leichte und kalorienarme Paprikasuppe besonders schmackhaft. Ein einfaches und schnelles Gemüsesuppen Rezept.
35 min
16.04.2018
Paprika mit Frischkäsefüllung
Paprika mit Frischkäsefüllung    Leicht
Das einfache Rezept von der Paprika mit Frischkäsefüllung ist auf jedem Buffet ein absoluter Hingucker.
8,7 h
16.12.2021
Paprikacremesuppe
Paprikacremesuppe    Leicht
Diese Paprikacremesuppe bringt Abwechslung in die Suppenküche. Das Rezept dafür ist ebenso einfach wie lecker.
30 min
24.02.2014
Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse
Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse    Mittel
Da ist alles drin! Das Rezept für gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse enthält außerdem noch Faschiertes, Eier und frische Kräuter.
1,2 h
10.03.2014
Veganer Aufstrich mit Paprika
Veganer Aufstrich mit Paprika    Leicht
Wer hat Hunger? Dieses pikante Rezept für veganen Aufstrich mit Paprika und Chiliflocken hilft!
30 min
08.04.2014
Hühnerfilet mit Paprikasauce
Hühnerfilet mit Paprikasauce    Mittel
Die Kombination aus Huhn und Paprika ist sehr beliebt, kein Wunder dass das Rezept für Hühnerfilet mit Paprikasauce besonders gerne gekocht wird.
50 min
22.04.2014
Türkisches Rührei Menemen
Türkisches Rührei Menemen    Leicht
Das Türkische Rührei Menemen ist eine vitaminreiche Frühstücks Eierspeise. Ein einfaches und rasches Rezept für den großen Hunger am Morgen.
15 min
12.11.2018
Lachssteak mit Gemüsereis
Lachssteak mit Gemüsereis    Leicht
Das Lachssteak mit Gesmüsereis ist ein leichtes und bekömmliches Gericht. Das Rezept zum Nachkochen und Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier!
1,3 h
15.05.2023
Paprika Rezepte

Paprika Rezepte

Paprika Rezepte mit anderen Gemüsesorten, Reis, Nudeln, Fleisch oder Fisch sind längst eine Bereicherung in der österreichischen Küche. Die verschiedenen Paprika-Sorten ergeben unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Paprika in verschiedenen Farben wertet Gerichte nicht nur optisch auf, sondern sie sorgt auch für einen angenehm herben oder fruchtig-süßlichen Geschmack. Gekocht, gedünstet, vom Grill oder frisch im Salat ist Paprika immer wieder ein Geschmackserlebnis. Das vitaminreiche Gemüse kann das gesamte Jahr über zubereitet werden.


     Gefüllte Paprika zum Grillen

Paprika - ein Gemüse für viele Rezepte

Seitdem die Paprika von Südamerika aus die Welt erobert hat, sind die verschiedenen Paprika Rezepte auch hierzulande nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Rezepte mit Paprika haben das ganze Jahr Saison, denn sie werden ganzjährig aus Spanien, Holland, Ungarn und Israel nach Österreich importiert. Ihr hoher Vitamin C-Gehalt und ihre geringe Kalorienzahl machen sie zum idealen Gemüse für alle, die auf ihre Linie achten möchten. Ob roh in Salaten oder als Snack, gedünstet, gebraten oder geschmort – die Paprika kann auf vielerlei Arten zubereitet werden.

Dabei gibt es durchaus Geschmacksunterschiede, denn während die grünen Paprika eher herb schmecken, zeichnen sich die gelben, orangenen und roten Paprika durch einen eher süßen Geschmack aus. Besonders beliebte Gerichte mit Paprika sind Ratatouille und gefüllte Paprika, die sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch zubereitet werden können. Mit unseren köstlichen Paprika Rezepten lassen sich unzählige Speisen zubereiten.


     Hühnerragout mit Paprika

Gesunder Paprika

Paprika ist nicht nur reich an Vitamin C und kalorienarm. Das Gemüse regt die Verdauung an, da es viele Ballaststoffen enthält. Da auch das für das Wachstum wichtige Folat reichlich enthalten ist, eignet sich das Gemüse perfekt für schwangere Frauen. Paprika unterstützt durch den hohen Vitamin-C-Gehalt die Aufnahme von Eisen aus anderen Nahrungsmitteln. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in dem schmackhaften Gemüse kann dem Alterungsprozess entgegenwirken. Die vielen verschiedenen Rezepte sorgen dafür, dass Paprika häufiger auf dem Speiseplan stehen kann.


     Würzige Paprikasuppe


Tipp: Zusammen mit anderen Gemüsesorten wie Paradeisern, Zucchini oder Zwiebeln lassen sich aus Paprika vorzügliche Saucen bereiten.

Paprika Rezepte eignen sich zum gesunden Abnehmen und sind auch durch ihre Optik appetitlich. Das Gemüse hat eine süßliche Note und ist reich an Vitamin C.