Kochbuch: Schwein / Schmoren / Filet

Schäufele mit Biersauce    Mittel Wer bei Schäufele in Biersauce an eine Beilage denkt, liegt falsch. Das fränkische Original Rezept für Schweinebraten versteckt sich hinter diesem Namen!

BBQ-Spareribs aus dem Backofen     Leicht Die BBQ-Spareribs aus dem Backofen schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept mit einer würzigen Marinade.

Schweinefleisch süß-sauer    Mittel Das Schweinefleisch süß-sauer mit frischem Gemüse ist eine klassische asiatische Spezialität. Das Rezept kann man mit den bevorzugten Gewürzen und Saucen verfeinern.

Pikante Fleischbällchen in Cognacsauce    Mittel In dem Rezept für pikante Fleischbällchen in Cognacsauce sind die Zutaten optimal aufeinander abgestimmt. Nachkochen lohnt sich!

Spanferkel vom Grill    Mittel Das zarte Fleisch und die schöne Kruste machen das Spanferkel vom Grill so begehrt. Bei diesem Rezept wird es mit einer Mischung aus Honig und Sojasauce mariniert.

Gebratener Schinken mit Ananasstückchen    Mittel Für alle, denen Toast Hawaii nicht reicht: Ein ganzer gebratener Schinken mit Ananasstückchen verwöhnt den Gaumen mit pikanten und süßen Aromen.

Asiatische Pflaumen-Marinade für saftige Grillsteaks    Leicht Rezept für pikant-süße Gaumenfreuden: Asiatische Pflaumen-Marinade für saftige Grillsteaks.

Gegrillte Spareribs    Leicht Die gegrillten Spareribs isst man am besten mit der Hand, um sich danach genüsslich die Finger abzulecken ... Bei diesem Rezept werden sie mit einer Honigmarinade zubereitet.

Geschmorte Spareribs    Leicht Geschmorte Spareribs sind richtig schön saftig und dieses Rezept wird in Erinnerung bleiben.

Porterhouse-Steak mit Trüffelbutter    Mittel Mit dem Rezept für Porterhouse-Steak mit Trüffelbutter lassen sich Steaks zubereiten, die etwas ganz besonderes sind. Feinschmecker sind von diesen Steaks begeistert!