Kürbisragout

Tabletansicht

Ab ins Kochbuch

Bild hochladen

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Das bunte Kürbisragout mit Schweinefleisch ist ein köstliches Mittagessen. Das Rezept mit Hokkaidokürbis gelingt ohne großen Aufwand.

« || »

1/1

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 11.09.2024

Arbeitszeit: 15 min
Koch/Backzeit: 30 min
Gesamtzeit: 45 min

Schwierigkeit:

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Für das köstliche Kürbisragout die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Hokkaido-Kürbis in Stücke schneiden. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein zerhacken. Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch kurz rundum anbraten. Fleisch von der Bratpfanne nehmen.
Jetzt das restliche Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Kartoffeln, Kürbis, Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzugeben und wenige Minuten dünsten. Mit der Gemüsesuppe ablöschen und das Fleisch zugeben, kurz aufkochen lassen und zirka 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Essig, Thymian, Majoran, gemahlenen Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kürbisragout in Tellern servieren und genießen.

Unsere Empfehlung

       hier bestellen
          WMF Aparto Kochtopf
          Edelstahl 3,3l

          WMF Kochtopf

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Eintopf Rezepte / Fleisch Rezepte / Frisch gekochte Rezepte / Glutenfreie Rezepte / Hauptspeisen Rezepte / Herbst Rezepte / Kartoffel Rezepte / Kürbis Rezepte / Ragout Rezepte / Schmor Rezepte / Schweinefleisch Rezepte / Tomaten Rezepte / Zwiebel Rezepte / Knoblauch Rezepte

Ähnliche Rezepte