Geschmorte Spareribs
Geschmorte Spareribs sind richtig schön saftig und dieses Rezept wird in Erinnerung bleiben.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1.5 | kg | Schweinerippen |
| 3 | EL | Öl |
| 3 | EL | Tomatenmark |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 300 | ml | Fleischbrühe |
| 2 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Rippchen kalt abbrausen, trocken tupfen und in eine große Auflaufform geben. Nun 1 Essl. Öl mit 1 Essl. Tomatenmark der Sojasauce, dem Honig und mit Pfeffer, Salz und Chilipulver verrühren.
- Das Fleisch damit bestreichen. Die Brühe mit dem übrigen Tomatenmark verrühren. Die Zwiebeln fein würfeln über das Fleisch geben und die Brühe darübergießen. Auf der untersten Schiene im Backofen nun 2 Stunden garen lassen. Die Kartoffeln abbürsten und in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel mit dem übrigen Öl , Salz und Paprikapulver vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 40 Minuten vor Ende der Spareribs Garzeit auf der Schiene über dem Fleisch schieben. Nach den 2 Stunden das Fleisch herausnehmen, die Sauce etwas einkochen lassen und kräftig abschmecken. Dann alles servieren.
Die geschmorten Spareribs mit einem Knoblauchbaguette servieren.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Fingerfood Rezepte
/
Fleisch Rezepte
/
Hauptspeisen Rezepte
/
Party Rezepte
/
Schmor Rezepte
/
Schweinefleisch Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren