Mediterrane Rezepte

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Ofen gegrillte Hummerschwänze
Ofen gegrillte Hummerschwänze    Mittel
Mit dem Rezept für Ofen gegrillte Hummerschwänze lassen sich besonders feine Köstlichkeiten zubereiten. Einfach ausprobieren!
50 min
12.11.2014
Langusten einfach zubereiten
Langusten einfach zubereiten    Mittel
Mit dem Rezept Langusten einfach zubereiten lassen sich die Schalentiere ohne großen Aufwand kochen und sie schmecken einfach hervorragend.
50 min
11.11.2014
Baby-Tintenfisch mit Tomaten und Chili
Baby-Tintenfisch mit Tomaten und Chili    Leicht
Mit dem Rezept für Baby-Tintenfisch mit Tomaten und Chili lässt sich Tintenfisch auf ganz besonders leckere Weise zubereiten, die mit Sicherheit gut ankommt.
1,2 h
18.12.2014
Mediterranes Knoblauchöl
Mediterranes Knoblauchöl    Leicht
Dieses Rezept für mediterranes Knoblauchöl wird mit aromatischen Kräutern zubereitet. Das Öl eignet sich auch als schönes Mitbringsel.
72,3 h
24.02.2014
Hummer richtig kochen
Hummer richtig kochen    Leicht
Rezepte mit Hummer sind eine wahre Delikatesse. Es ist wichtig, den Hummer richtig zu kochen, damit er nicht leiden muss.
30 min
05.06.2014
Calamari Fritti
Calamari Fritti    Leicht
Das klassische Rezept für Tintenfisch schlechthin: Die Calamari Fritti erinnern an den letzten Urlaub am Mittelmeer und sind nicht zuletzt deshalb so beliebt.
30 min
02.04.2014
Gegrillter Oktopus
Gegrillter Oktopus    Leicht
Das Highlight auf jedem mediterranen Grillfest ist gegrillter Oktopus. Wird er nach diesem Rezept aus Griechenland zubereitet, werden die Gäste ganz sicher begeistert sein.
4,7 h
08.05.2014
Gefüllte Calamari mit Schafkäse
Gefüllte Calamari mit Schafkäse    Mittel
Immer nur frittiert ist langweilig: Die gefüllten Calamari mit Schafskäse werden bei diesem Rezept mariniert und auf dem Grill zubereitet.
1,6 h
10.03.2014
Krake mit Sellerie
Krake mit Sellerie    Leicht
Die Krake mit Sellerie ist die ideale Vorspeise bei Fischgerichten. Schmeckt Dank des Selleries frisch und knackig. Das Rezept lohnt sich auf alle Fälle.
1,5 h
15.10.2014
Meeresfrüchte-Ragout
Meeresfrüchte-Ragout    Leicht
Ein mediterranes Rezept mit asiatischer Note: Das Meeresfrüchte-Ragout vereint gleich mehrere Aromen in sich - sehr lecker!
35 min
02.12.2014
Hummer mit Käse überbacken
Hummer mit Käse überbacken    Mittel
Ein Rezept für einen besonderen Anlass wie Weihnachten: Der Hummer mit Käse überbacken begeistert Familie und Gäste gleichermaßen.
40 min
23.04.2014
Gegrillte Calamari aus der Pfanne
Gegrillte Calamari aus der Pfanne    Leicht
Ob als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit: Köstlich gegrillte Calamari aus der Pfanne kommen immer gut an und das Rezept dafür ist auch nicht schwer.
20 min
14.11.2014
Pesce al forno
Pesce al forno    Leicht
In Italien ist dieses Rezept ein echter Klassiker und auch hierzulande ist Pesce al forno als mediterraner Gaumenschmaus bekannt.
50 min
22.04.2014
Vollkorn Ciabatta
Vollkorn Ciabatta    Leicht
Rezept mit mediterranem Flair: Das knusprige Vollkorn-Ciabatta wird mit getrockneten Tomaten und Kräutern verfeinert.
11,3 h
23.02.2015
Gefüllte Calamari mit Prosciutto
Gefüllte Calamari mit Prosciutto    Mittel
Mediterrane Köstlichkeit nach einem gelungenen Rezept: Die gefüllten Calamari mit Prosciutto bekommen auf dem Grill ein wunderbares Aroma.
1,6 h
10.03.2014
Warmer Gemüsesalat mit Oktopus
Warmer Gemüsesalat mit Oktopus    Mittel
Die Zubereitung mag nicht ganz angenehm sein, aber wenn er fertig ist, ist warmer Gemüsesalat mit Oktopus eine echte Delikatesse. Ein Rezept, das den Aufwand lohnt!
1,9 h
29.07.2014
Hummer gegrillt
Hummer gegrillt    Mittel
Wenn ein Hummer gegrillt werden soll, zeigt sich das Können des Grillmeisters. Mit diesem Rezept werden die Gäste staunen.
30 min
21.04.2014
Risotto-Grundrezept
Risotto-Grundrezept    Leicht
Einfaches Rezept für ein feines Reisgericht gesucht? Das Risotto-Grundrezept gelingt immer und kann nach Belieben verfeinert werden.
40 min
24.02.2014
Reis mit Meeresfrüchten
Reis mit Meeresfrüchten    Mittel
Einfach und lecker: Bei dem Rezept für Reis mit Meeresfrüchten sprechen die frischen Zutaten für sich!
30 min
27.11.2014
Focaccia
Focaccia    Mittel
Italienisches Fladenbrot einfach selber backen! Das Rezept für die knusprige Focaccia kann man mit weiteren Zutaten verfeinern
1,8 h
12.03.2014
Mediterrane Rezepte Mediterrane Rezepte gehören zu den beliebtesten Rezepten der Österreicher. Wer schwelgt nicht gerne in Erinnerungen an den letzten Urlaub am Mittelmeer oder erlebt gerade große Vorfreude auf die nächste Reise dorthin? Dann ist es genau die richtige Zeit, um mediterrane Rezepte auszuprobieren. Diese Gerichte bringen das Aroma der Mittelmeerküche in die eigenen vier Wände und sorgen schon zuhause für echtes Urlaubsfeeling. Die Rezepte aus der mediterranen Küche leben von ihren frischen Zutaten. Neben sonnengereiftem Gemüse werden hier vor allem Fisch, Obst, hochwertiges Olivenöl und aromatische Kräuter verarbeitet. Die mediterrane Küche ist leicht und sehr bekömmlich. Ihre Gerichte enthalten oft wenig Fett und eignen sich deshalb hervorragend für Menschen, die ihr Gewicht reduzieren oder generell auf ihre Linie achten möchten. Ob mit kalten oder warmen Gerichten, der kulinarische Ausflug ans Mittelmeer ist immer ein Volltreffer.