Scharfe Rezepte

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Eingelegte Pfefferoni
Eingelegte Pfefferoni    Leicht
Für eingelegte Pfefferoni braucht man nicht viele Zutaten. Dieses Rezept zeigt, wie einfach es geht.
35 min
24.02.2014
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata    Leicht
Das klassische Rezept aus Italien ist auch hierzulande sehr beliebt. Die Penne all'arrabbiata sind schnell gekocht und schmecken immer wieder gut.
30 min
24.02.2014
Scharfe Tortillasuppe
Scharfe Tortillasuppe    Mittel
Feuriges Rezept, das keinen kalt lässt: Scharfe Tortillasuppe mit Hühnchenfleisch und Avocado.
45 min
09.03.2015
Tom Yam Gai Suppe
Tom Yam Gai Suppe    Mittel
Tom Yam Gai Suppe ist ein thailändisches Rezept für eine Hühnersuppe mit Biss.
30 min
02.03.2017
Mediterranes Knoblauchöl
Mediterranes Knoblauchöl    Leicht
Dieses Rezept für mediterranes Knoblauchöl wird mit aromatischen Kräutern zubereitet. Das Öl eignet sich auch als schönes Mitbringsel.
72,3 h
24.02.2014
Scharfe Spaghetti
Scharfe Spaghetti    Leicht
Nichts für schwache Nerven: Das Rezept für Scharfe Spaghetti hat es in sich.
40 min
24.02.2014
Ajvar
Ajvar    Leicht
Das Ajvar ist auch als "Gemüsekaviar" bekannt. Wer die pikante Paste mit frischen Zutaten selbst herstellen möchte, kann dieses tolle Rezept verwenden.
45 min
24.02.2014
Party-Chili con Carne
Party-Chili con Carne    Leicht
Ein unkompliziertes Rezept für das würzige Party-Chili con Carne. Die schönen Farben von Paprika, Chili, Mais und Bohnen machen Appetit auf mehr.
1,2 h
24.02.2014
Penne all‘arrabbiata
Penne all‘arrabbiata    Leicht
Die italienische Spezialität Penne all'arrabiata, in diesem Rezept mit frischem Rucola zubereitet. Einfach und lecker!
25 min
24.02.2014
Enchiladas
Enchiladas    Mittel
Die leckeren Enchiladas eignen sich super für Partys, da man sie gut vorbereiten kann. Die mexikanische Spezialität wird bei diesem Rezept mit Putenfleisch und Chili gefüllt.
1,1 h
14.03.2014
Scharfe Garnelenspieße
Scharfe Garnelenspieße    Mittel
Dieses Rezept für Scharfe Garnelenspieße eignet sich sowohl als leckere Vorspeise als auch als sättigende Hauptspeise.
50 min
24.02.2014
Zigeunersauce
Zigeunersauce    Leicht
Die beliebte Zigeunersauce, in diesem Rezept mit Gurkensud zubereitet. Für mehr Schärfe kann man noch eine Chilischote zufügen.
20 min
24.02.2014
Feurig scharfe Mango-Chili-Sauce
Feurig scharfe Mango-Chili-Sauce    Leicht
Mit dem Rezept für eine feurig scharfe Mango-Chili-Sauce lässt sich Süße mit Schärfe vereinen. Eine wahre Geschmacksexplosion und im Nu zubereitet.
35 min
24.03.2015
Mexikanisches Chili con carne
Mexikanisches Chili con carne    Leicht
Für mexikanisches Chili con carne gibt es viele Rezepte mit unterschiedlichen Zutaten. Diese leckere Variante wird mit magerem Hühnerfleisch zubereitet.
1,9 h
24.02.2014
Krensuppe
Krensuppe    Leicht
Dieses Rezept hat es in sich: In der Steiermark ist die Krensuppe eine beliebte Delikatesse, die hier einen festen Platz auf dem Speiseplan hat.
55 min
07.05.2014
Letscho
Letscho    Leicht
Ursprünglich stammt dieses Rezept aus der ungarischen Küche. Doch auch in Österreich, Tschechien, Polen und der Slowakei ist Letscho ein sehr beliebtes Schmorgericht.
45 min
05.05.2014
Würzige Paprikasuppe
Würzige Paprikasuppe    Leicht
Die würzige Paprikasuppe besteht aus gut kombinierten Zutaten. Ein raffiniertes Rezept für Suppenfans.
35 min
24.02.2014
Feurige Chili-Grillmarinade
Feurige Chili-Grillmarinade    Leicht
Achtung, jetzt wird es scharf: Die feurige Chili-Grillmarinade hat es in sich! Das Rezept dafür ist dagegen kinderleicht.
2,3 h
13.08.2014
Chili con carne mit Faschiertem
Chili con carne mit Faschiertem    Leicht
Diese Variante des unkomplizierten Rezepts enthält neben roten auch weiße Bohnen. Baguette passt hervorragend als Beilage zum Chili con carne mit Faschiertem.
45 min
14.03.2014
Feurige Spareribs
Scharfe Chili Spareribs    Leicht
Kein Rezept für sensible Mägen! Die scharfen Chili Spareribs tragen ihren Namen zu Recht.
4,4 h
24.02.2014
Scharfe Rezepte Scharfe Rezepte bringen nicht nur Abwechslung in die Küche, sondern sorgen auch für völlig neue Geschmackserlebnisse. Wie die Schärfe hierbei erzeugt wird, ist ganz unterschiedlich: Neben den Klassikern Pfeffer oder Chili können nämlich noch viele andere Gewürze den Speisen eine eher süße oder herbe Schärfe und damit auch das gewisse Etwas verleihen. Zu den beliebtesten scharfen Gerichten gehört das weltberühmte Chili con Carne oder die berüchtigte Pizza Diavolo. Auf jeden Fall sollte man auch mal scharfe Rezepte probieren, die mit süßen Zutaten wie Schokolade zubereitet werden – den Gaumen erwartet eine Explosion der Aromen, die jedoch fein aufeinander abgestimmt sein sollten. Übrigens: Das Capsaicin, das Chilischoten ihre Schärfe verleiht, führt unter anderem im Gehirn zu einer erhöhten Ausschüttung von Glückshormonen (Endorphinen). Mit anderen Worten: Scharf essen macht glücklich. Wir empfehlen Scharfe Gambas und Thai-Chicken-Wings für die jenigen, welche es gerne aufgefallener haben. Aber Vorsicht, trotz der vielen positiven gesundheitlichen Effekte sollte man es nicht übertreiben.
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