Mimosa
Dieser erfrischende Cocktail besteht wie der Bucks Fizz aus Orangensaft und Champagner. Der Unterschied: Beim Mimosa werden Saft und Champagner zu gleichen Anteilen gemischt.
| 7 | cl | Champagner |
| 7 | cl | Orangensaft |
| 1 | Scheibe | Orange (für die Garnierung) |
Zubereitung
Der Mimosa schmeckt süß-prickelnd und erfrischend, zusätzlich enthält er eine fruchtige bis säuerliche Note durch die verwendete Sorte Champagner.
- Zuerst den Orangensaft in ein Sektglas geben, dann mit dem Champagner auffüllen.
- Den Cocktail kurz umrühren, mit einer Orangenscheibe am Glasrand servieren.
Für den Mimosa am besten frisch gepressten Saft verwenden und beide Zutaten gut vorkühlen.
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