Knoblauch-Dip

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
130 g Topfen
60 g Créme frâiche
130 g Joghurt
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch für den Knoblauch-Dip abziehen und mit einem scharfen Küchenmesser fein hacken.
  2. Eine große Schüssel mit dem Topfen befüllen. Crème fraîche und Joghurt hinzufügen und zu einer gleichmässigen Masse vermengen. Abschließend die feinen Knoblauch- und Zwiebelstücke hinzugeben und verrühren.
  3. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu frischem Brot oder Baguette servieren.
Rezept-Tipp
Dieser herzhafte Knoblauch-Dip lässt sich auch mit frischen Kräutern oder Bärlauch anrichten.
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