Tiramisu mit Qimiq
Süße Versuchung: Kaffeeliebhaber setzen auf dieses Rezept für Tiramisu mit Qimiq und bereiten es in wenigen Handgriffen zu.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 300 | g | Sahnebasis (QimiQ) |
| 130 | g | Mascarpone |
| 40 | Stk. | Biskotten |
| 90 | g | Feinkristallzucker |
| 120 | ml | Kaffee |
| 1 | Prise | Kakaopulver (zum Bestreuen) |
| 1 | EL | Kaffeepulver |
| 120 | ml | Milch |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 6 | EL | Rum |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
Zubereitung
- Für Tiramisu mit Qimiq, diese schnittfeste Sahnebasis in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Frischen Kaffee aufkochen und zum Qimiq geben, ebenso wie Zucker, etwas Löskaffeepulver und Milch. Das Ganze mit Mascarpone zu einer cremigen Masse verrühren. Rum und Vanillezucker bilden den aromatischen Abschluss.
- Obers aus dem Kühlschrank nehmen und in einem hohen Gefäß steif schlagen, diesen unter die Mascarpone-Qimiq-Creme ziehen.
- Eine hohe Form zu Anfang mit Frischhaltefolie auskleiden und die Creme hineingeben, glatt verstreichen und Biskotten auflegen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Form vollständig gefüllt ist. Die gehaltvolle Creme bildet den Abschluss. Tiramisu sollte die nächsten 6 Stunden im Kühlschrank verbringen und so einen schnittfesten Zustand erreichen.
- Tiramisu auf Servierteller oder eine Platte stürzen. Frischhaltefolie vorsichtig abziehen und reichlich Kakaopulver auf dem fertigen Tiramisu verstreuen.
Für Kinder wird beim Tiramisu mit Qimiq einfach der Rum weggelassen. Dieses italienische Dessert lässt sich in Bezug auf die Biskotten Marinade mit frischen Früchten variieren.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Dessert Rezepte / Italienische Rezepte / Kaffee Rezepte / Mascarpone Rezepte / Mehlspeisen Rezepte / Süßspeisen Rezepte / Tiramisu Rezepte / Nachspeisen Rezepte / Qimiq Rezepte / Kakao Rezepte / Schlagobers Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
von vienne am
Bitte was ist ein SCHMAND !!! Hab dieses Wort nur in Deutschland gehört, aber auch dort konnte mir niemand richtig erklären was es ist. Ich dachte aber Kochrezepte.at ist eine Österreichische Seite? Oder ??? Ausserdem, wenn mein Tiramisu so aussieht wie auf Eurem Bild, stell ich es hier nicht ein! Mit lieben Grüßen aus Wien.
von Vannischatz am
Schmand = Sauerrahm ;-))))
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren