Vegetarische Rezepte

Cremiges Spargelrisotto    Leicht Das cremige Spargelrisotto mit grünem Spargel sollte man unbedingt einmal ausprobieren. Hier das vorzügliche Rezept zum Nachkochen.

Spargeltarte    Leicht Die schnelle Spargeltarte mit Blätterteig aus dem Kühlregal ist rasch gebacken und schmeckt der ganzen Familie.

Zucchinisalat mit Mozzarella    Leicht Der Zucchinisalat mit Mozzarella ist ein sommerlicher, erfrischender Salat und im Nu mit wenigen Zutaten zubereitet.

Pfifferling-Rahm-Sauce    Leicht Die cremige Pfifferling-Rahm-Sauce ist ein perfektes, vegetarisches Hauptgericht oder eine feine Beilage zu Nudeln, Knödeln oder Fleisch.

Bruschetta mit Eierschwammerl    Leicht Diese köstliche Variante der klassischen Bruschetta kombiniert knuspriges Brot mit saftig gebratenen Eierschwammerl.

Auberginen-Paradeiser-Suppe    Leicht Die frisch gekochte Auberginen-Paradeiser-Suppe ist eine aromatische Gemüsesuppe mit gesundem Gemüse.

Griechischer Krautsalat    Leicht Dieser griechische Krautsalat schmeckt herrlich frisch, ist gesund, kalorienarm und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gyros oder als Beilage zu mediterranen Gerichten.

Zucchini einlegen    Leicht Hobbygärtner können mit diesem Rezept überzählige Zucchini einlegen. Auf diese Weise halten sie sich etwa einen Monat.

Hirse-Lasagne mit Lauch    Mittel Die Hirse-Lasagne mit Lauch besteht aus raffiniert kombinierten Zutaten. Das Rezept eignet sich auch für die vegetarische Küche.

Sardinenaufstrich    Leicht Überraschungsbesuch eingetroffen? Kein Problem mit dem schnellen Rezept für Sardinenaufstrich!

Physaliskompott    Leicht Ein leichtes Rezept für den Sommer: Das Physaliskompott als Dessert oder süße Beilage.

Spinat-Gorgonzola-Lasagne    Leicht Auch vegetarische Lasagne ist lecker, wie dieses Rezept für eine Spinat-Gorgonzola-Lasagne eindrucksvoll beweist.

Himbeer Semifreddo mit Pistazien    Mittel Ein köstliches italienisches Rezept für alle Naschkatzen: Dort gehört Himbeer Semifreddo mit Pistazien zu den beliebtesten sommerlichen Desserts.

Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln    Leicht In diesem schmackhaften Rezept für Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln wird die Knollenwinde oder weiße Kartoffel verarbeitet. Dieses Rezept wird vor allem in den USA zubereitet.

Nuss-Parfait    Leicht Dieses Rezept sollte man sich merken! Das Nuss-Parfait ist ein wunderbares Dessert, das sich hervorragend als Abschluss eines mehrgängigen Menüs eignet.

Chia-Pudding mit Heidelbeeren    Leicht Der leckere Chia-Pudding mit Heidelbeeren lässt sich prima auch schon einen Tag vorher zubereiten. Mit diesem Rezept werden Gäste überzeugt!

Lachsfilet auf Spinatbeet mit Sahne-Tatar    Leicht Ein tolles Abendessen nicht nur für Fisch Fans. Das Rezept für Lachsfilet auf Spinatbeet mit Sahne-Tatar wird sicher bald zu den eigenen Lieblingsgerichten gehören.

Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Zwiebeln    Leicht Ein leckeres Rezept für Kochanfänger: Die Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Zwiebeln schmeckt aber natürlich auch Fortgeschrittenen!

Kokosmakronen light    Leicht Weihnachtsplätzchen genießen, die sich nicht gleich auf der Hüfte bemerkbar machen? Kein Problem, mit diesem schönen Rezept für Kokosmakronen light!

Kürbis-Puffer    Leicht Knusprige Kürbis-Puffer sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch lecker! Und mit diesem Rezept sind sie im Handumdrehen zubereitet.