Beilagen Rezepte

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Pfefferrahmsauce
Pfefferrahmsauce    Leicht
Die kräftige Pfefferrahmsauce passt besonders gut zu Fleischgerichten. Mit diesem Rezept ist die Sauce im Handumdrehen fertig.
30 min
24.02.2014
Paprika Potato Wedges
Paprika Potato Wedges    Leicht
Knusprig, scharf und immer wieder lecker: Einfaches Rezept für Paprika Potato Wedges.
35 min
09.12.2014
Hasselback Kartoffeln
Hasselback Kartoffeln    Leicht
Ein Rezept für ein optisches Highlight muss nicht schwer sein. Die schwedischen Hasselback Kartoffeln sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich.
1,3 h
05.05.2014
Käsebällchen frittiert
Käsebällchen frittiert    Leicht
Ein echtes Rezept Highlight für das Partybuffet: Wer leckere Käsebällchen frittiert, kann sicher sein, dass die Gäste bestimmt nicht widerstehen können.
60 min
24.04.2014
Krosse Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
Krosse Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln    Leicht
Wie bekommt der Küchenchef nur immer so gute krosse Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln hin? Dieses Rezept verrät das Geheimnis!
30 min
06.09.2014
Frische Ofen-Pommes
Frische Ofen-Pommes    Leicht
Fast Food selbstgemacht mit ganz wenig Fett? Kein Problem mit diesem schönen Rezept für frische Ofen-Pommes.
55 min
10.12.2014
Mangold-Kartoffeln
Mangold-Kartoffeln    Leicht
Mangold war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Nicht zuletzt wegen Gerichte wie dem Rezept für Mangold-Kartoffeln feiert das gesunde Gemüse inzwischen jedoch sein Comeback.
45 min
05.05.2014
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise    Leicht
Wenn der Frühling da ist, ist die Zeit für frischen Spargel mit Sauce Hollandaise. Das Rezept für diesen Klassiker ist ebenso einfach wie lecker.
35 min
15.05.2014
Parmesan-Pommes
Parmesan-Pommes    Leicht
Pommes frites schmecken immer gleich? Das muss nicht sein, denn das Rezept für Parmesan-Pommes liefert eine edle Variante der beliebten Beilage.
1,5 h
19.08.2014
Gebratene Rosmarin-Polenta-Schnitten
Gebratene Rosmarin-Polenta-Schnitten    Leicht
Ein Hauch von Urlaub weht durch die Küche, wenn gebratene Rosmarin-Polenta-Schnitten zubereitet werden. Das Rezept hierfür ist einfach und kann sehr gut vorbereitet werden.
6,7 h
16.07.2014
Spargel im Teigmantel
Spargel im Teigmantel    Leicht
Frühlingszeit ist Spargelzeit und genau der richtige Anlass, um ein neues Rezept auszuprobieren. Wie wäre es z.B. mal mit einem leckeren Spargel im Teigmantel?
55 min
15.05.2014
Rahmfisolen
Rahmfisolen    Leicht
Als Hauptmahlzeit mit Kartoffeln oder als Beilage zu Fleischgerichten: Die Rahmfisolen schmecken mit diesem Rezept besonders lecker.
40 min
24.02.2014
Cremige Polenta mit Kürbis
Cremige Polenta mit Kürbis    Leicht
Das Rezept für cremige Polenta mit Kürbis basiert auf einem Maisgrieß und ergibt einen festen Brei. Die beliebte Beilage trägt in Kärnten den Namen Plentn.
35 min
15.05.2014
Semmelknödel aus dem Ofen
Semmelknödel aus dem Ofen    Leicht
Die zerfallen ganz bestimmt nicht! Bei diesem Rezept kommen die Semmelknödel aus dem Ofen und sind mindestens genauso lecker wie in der klassischen Variante.
1,1 h
05.03.2015
Leckeres Ofengemüse
Leckeres Ofengemüse    Leicht
Ein tolles Rezept, das man je nach Geschmack immer wieder abwandeln kann. Leckeres Ofengemüse passt einfach zu vielen Sachen!
55 min
02.06.2014
Wiener Bratkartoffeln
Wiener Bratkartoffeln    Leicht
Bei Kindern stehen Wiener Bratkartoffeln ganz hoch im Kurs, aber auch Erwachsene lieben dieses Rezept.
1,4 h
10.04.2014
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Bratkartoffeln mit Zwiebeln    Leicht
Kochanfänger aufgepasst: Dieses leckere Rezept für Bratkartoffeln mit Zwiebeln gelingt auch ohne Kocherfahrung.
40 min
22.05.2014
Buttererbsen
Buttererbsen    Leicht
Eine ebenso farbenfrohe wie leckere Beilage sind Buttererbsen, die mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet werden.
25 min
24.02.2014
Bierteig Kartoffel Wedges
Bierteig Kartoffel Wedges    Leicht
Mit dem Rezept für Bierteig Kartoffel Wedges lassen sich Kartoffeln auf die etwas andere Art zubereiten. Supereinfach zubereitet, gleich ausprobieren!
26 min
11.11.2014
Pilze trocknen
Pilze trocknen    Leicht
Wer nach diesem Rezept die Pilze trocknen will, sollte sie vorher nach Möglichkeit nicht waschen.
2,3 h
24.02.2014
Beilagen Rezepte Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Gemüse – die klassischen Beilagen Rezepte wirken auf den ersten Blick langweilig, doch das sind sie keineswegs. Die Variationsmöglichkeiten der Beilagen, die zu Fisch- oder Fleischgerichten gereicht werden, sind schier endlos. Durch exotische Gewürze und Kräuter oder die Kombination mit anderen Zutaten entstehen neue Rezept-Varianten der klassischen Beilagen wie Erbsenreis oder Serviettenknödel. Und natürlich lassen diese sich auch kalorienarm oder vegetarisch zubereiten. So kann man auch mit Beilagen Rezepten ganz neue Aromen erleben und manche schmecken so gut, dass sie auch prima ohne das vermeintliche Fleisch-Highlight auskommen. Und nicht vergessen: Auch Salate und Gemüse gehören zu den Beilagen, die nach Belieben variiert werden können. Folgendes Beilagen Rezepte sollten unbedingt probiert werden: Pilzrisotto und Bärlauchnockerln. Diese einfachen aber leckeren Beilagen werden können auch zu besonderen Anlässen zubereitet werden.
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