Fisch Rezepte

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Saftige Forelle mit Kräutern aus dem Backofen
Saftige Forelle mit Kräutern aus dem Backofen    Leicht
Bei diesem Anblick läuft allen das Wasser im Mund zusammen... Tolles Rezept für saftige Forelle mit Kräutern aus dem Backofen, hier in einer Variante mit Dill.
30 min
05.11.2014
Gebratene Forelle aus der Pfanne
Gebratene Forelle aus der Pfanne    Leicht
Die gebratene Forelle aus der Pfanne ist auch unter dem Namen "Forelle Müllerin" bekannt. Das Rezept gehört zu den beliebtesten Fischrezepten überhaupt.
35 min
11.11.2014
Fischfilet mit Zitronen-Butter-Sauce
Fischfilet mit Zitronen-Butter-Sauce    Leicht
Mit dem Rezept für Fischfilet mit Zitronen-Butter-Sauce lässt sich ein gesundes Gericht zaubern, das an lauschigen Grillabenden sehr willkommen sein wird.
1,2 h
03.12.2014
Dorade richtig grillen
Dorade richtig grillen    Leicht
Auch beim Grillfest ist Abwechslung gefragt: Wer weiß, wie man Dorade richtig grillen kann, wenn man die Haut nicht mitessen möchte, wird für dieses Rezept sicher Lob ernten!
30 min
13.08.2014
Gebratenes Karpfenfilet
Gebratenes Karpfenfilet    Leicht
Wie wäre mal ein gebratenes Karpfenfilet? Der Fisch, der früher traditionell an Weihnachten verzehrt wurde, wird in diesem Rezept mit frischer Knoblauchbutter angerichtet.
40 min
14.10.2014
Fisch im Blätterteig
Fisch im Blätterteig    Mittel
Ein tolles Rezept für Gäste: Der Fisch im Blätterteig lässt sich sehr gut vorbereiten, so dass genügend Zeit für die Besucher bleibt.
50 min
17.06.2015
Gebackenes Pangasiusfilet
Gebackenes Pangasiusfilet    Leicht
Spaß am Kochen mit unkomplizierten Rezepten! Zum Beispiel das gebackene Pangasiusfilet mit einem leckeren Kartoffelsalat als Beilage vielleicht.
30 min
05.06.2014
Seezunge gebraten
Seezunge gebraten    Leicht
Die Seezunge gebraten schmeckt wunderbar und wird in Restaurants immer wieder gerne bestellt. Mit diesem Rezept kann man sie auch zuhause ganz einfach zubereiten.
30 min
11.08.2014
Panierte Schollenfilets
Panierte Schollenfilets    Leicht
Wer wenig Zeit und Lust auf ein leckeres Fischgericht hat, sollte einmal panierte Schollenfilets probieren. Das Rezept hierfür ist kinderleicht.
30 min
22.09.2014
Goldbrasse braten
Goldbrasse braten    Leicht
In wenigen Minuten ist die Goldbrasse gebraten und entfaltet ihren delikaten Geschmack. Hier wurde als Beilage für das Rezept ein Salatbett aus Karotten und Paprika zubereitet.
22 min
21.05.2014
Makrele am Spieß
Makrele am Spieß    Leicht
Was gibt es Schöneres als im Sommer mit Freunden zusammen zu grillen? Das Rezept für die Makrele am Spieß wird dabei sicher auf Begeisterung stoßen!
1,2 h
23.04.2014
Wolfsbarsch im Salzmantel
Wolfsbarsch im Salzmantel    Leicht
Manche Gerichte sind ganz einfach zuzubereiten und gelten doch als edle Delikatesse. Der Wolfsbarsch im Salzmantel ist ein solches Rezept.
60 min
27.05.2014
Leckeres Schnitzel vom Fisch
Leckeres Schnitzel vom Fisch    Leicht
Schnitzel muss nicht immer Fleisch sein. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept für leckeres Schnitzel vom Fisch überzeugt man auch Fischmuffel.
18 min
03.09.2014
Goldbrasse gegart auf Zucchinibett
Goldbrasse gegart auf Zucchinibett    Mittel
Fisch mal anders genießen, in einem tollen Zusammenspiel mit Gemüse. Das Rezept für Goldbrasse gegart auf Zucchinibett ist ein wahrer Gaumenschmaus.
40 min
03.07.2014
Gegrillte Dorade
Gegrillte Dorade    Leicht
Wer gerne Fisch isst, für den ist die gegrillte Dorade sicher eine leckere Alternative zur Bratwurst. Mit diesem Rezept ist sie auch für Anfänger ganz leicht zuzubereiten.
45 min
12.08.2014
Überbackener Lachs mit Parmesankruste
Überbackener Lachs mit Parmesankruste    Leicht
Der überbackene Lachs mit Parmesankruste ist mit diesem Rezept blitzschnell fertig und eignet sich besonders als leichtes Sommergericht.
30 min
24.09.2014
Gedämpfter Fisch mit Limettensauce
Gedämpfter Fisch mit Limettensauce    Mittel
Mit dem Rezept gedämpfter Fisch mit Limettensauce lässt sich ein feines, leichtes Gericht zubereiten, das nicht nur an Sommertagen gut schmeckt.
52 min
23.12.2014
Fischgulasch
Fischgulasch    Leicht
Eine leichte Variante des klassischen Rezepts: Feines Fischgulasch mit Karotten.
35 min
06.03.2015
Gegrillte Sardinen mit Sherry
Gegrillte Sardinen mit Sherry    Mittel
Mit diesem tollen Rezept kann die Grillsaison beginnen! Die gegrillten Sardinen mit Sherry werden hier mit einer Beilage aus selbstgemachten Pommes Frites präsentiert.
30 min
22.04.2014
Rotzunge gebraten mit Krabben
Rotzunge gebraten mit Krabben    Mittel
Fisch oder Krabben? Bei dem Rezept für Rotzunge gebraten mit Krabben muss man sich nicht für eines der beiden entscheiden, sondern kann die Fische und Krabben zusammen genießen!
25 min
24.08.2014
Fisch Rezepte Es gibt wohl kaum gesündere Gerichte als Fisch Rezepte. Fische sind nicht nur leicht bekömmlich und enthalten die wertvollen Omega-3-Fettsäuren, sie können auch in den verschiedensten Varianten zubereitet werden. Ob gekocht, gedünstet, gebraten oder frittiert – Fisch Rezepte sollten mindestens einmal wöchentlich auf dem Speiseplan stehen, empfehlen Ernährungsexperten. Grundsätzlich werden Süßwasserfische und Salzwasserfische (Meeresfische) unterschieden. Zu den bekanntesten Süßwasserfischen gehören Zander und Forellen. Sie schmecken hervorragend in Salaten, geräuchert oder mit exotischen Gewürzen verfeinert und zum Curry verarbeitet. Weitaus verbreiteter sind Gerichte mit Salzwasserfischen wie Seelachs, Dorade, Kabeljau, Lachs oder Rotbarsch. Diese Meeresfische werden gerne in allen möglichen Varianten gegrillt, gebraten, gekocht oder gedünstet. Zu empfehlen sind Forelle MüllerinKarpfen mit gebratenen Erdäpfeln oder Lachs mit Couscous. Eine vielfältige Auswahl an passenden Rezepten für diverse Fischsorten gibt es hier in dieser Kategorie.