Überbackene Gnocchi in Tomatensauce
Überbackene Gnocchi in Tomatensauce sind rasch auf den Tisch gezaubert. In diesem Rezept werden gekaufte Gnocchi aus dem Kühlregal verwendet.
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Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | TL | Italienische Kräuter (getrocknet) |
| 1 | Dose | Tomaten gewürfelt |
| 1 | EL | Butter |
| 500 | g | Gnocchi |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Nach Belieben | Parmesan (gerieben) |
Zubereitung
- Für die überbackenen Gnocchi in Tomatensauce die Zwiebel und Knoblauch klein zerhacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und glasig dünsten. Die Tomaten aus der Dose, Tomatenmark und Kräuter zugeben und mit getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Gnocchi laut Packungsanweisung bissfest garen. Die Butter schmelzen und die Gnocchi rundum kurz anbraten.
- In eine feuerfeste Form geben, mit Tomatensauce übergießen und je nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
- Im Ofen zirka 10 Minuten überbacken.
Mit selbst gemachte Gnocchi schmeckt das Rezept noch besser!
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