Wiener Rezepte

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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Häuptelsalat
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Häuptelsalat    Mittel
Dieses Rezept sollte man sich gut aufbewahren. Damit gelingt ein perfekt zubereitetes Wiener Schnitzel vom Kalb mit Häuptelsalat.
40 min
24.02.2014
Wiener Schnitzerl vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln
Wiener Schnitzerl vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln    Mittel
Unvergleichlich zart schmecken die Wiener Schnitzerl vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln. Bei diesem Rezept bleibt kein Bissen übrig.
50 min
24.02.2014
Wiener Gulaschsuppe
Wiener Gulaschsuppe    Mittel
Deftig, würzig, mit zartem Fleisch: Rezept für die leckere Wiener Gulaschsuppe mit Erdäpfeln, Kräutern und Gewürzen.
2,4 h
12.03.2014
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel    Leicht
Dieses Rezept ist ein Klassiker: Das Wiener Schnitzel gehört zum Speiseplan einfach dazu.
45 min
24.02.2014
Wiener Sachertorte
Wiener Sachertorte    Mittel
Die Wiener Sachertorte ist auf der ganzen Welt berühmt. Mit gutem Grund, wie dieses leckere Rezept beweist.
2,3 h
24.02.2014
Reisfleisch
Reisfleisch    Mittel
Leckeres Rezept mit wenig Aufwand: delikates Reisfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Käse.
2,4 h
27.02.2014
Wiener Erdäpfelsalat
Wiener Erdäpfelsalat    Leicht
Schnell und Einfach: Dieses Rezept für einen Wiener Erdäpfelsalat ist preiswert und lecker.
35 min
24.02.2014
Erdäpfelsalat nach Wiener Art
Erdäpfelsalat nach Wiener Art    Leicht
Der Erdäpfelsalat nach Wiener Art wird mit Brühe und bestem Estragonsenf zubereitet. Ein schönes Rezept für die beliebte Beilage.
45 min
24.02.2014
Wiener Schnitzel vom Kalb
Wiener Schnitzel vom Kalb    Leicht
Der Klassiker unter den Schnitzelgerichten ist sicher das Wiener Schnitzel vom Kalb. Mit diesem Rezept kann gar nichts schiefgehen!
25 min
13.03.2014
Frittaten auf Wiener Weise
Frittaten auf Wiener Weise    Leicht
Ein Klassiker der Wiener Küche: Das Rezept für Frittaten auf Wiener Weise ist schnell und einfach zuzubereiten und weltweit bekannt.
35 min
24.02.2014
Hammerherren-Schnitzel
Hammerherren-Schnitzel    Leicht
Raffiniertes Rezept für Abwechslung im Speiseplan: Hammerherren-Schnitzel mit leckerer Füllung.
40 min
06.03.2014
Malakofftorte
Malakofftorte    Mittel
Für dieses Rezept braucht man ein wenig Geduld. Aber für die köstliche Malakofftorte lohnt es sich!
5,8 h
03.03.2014
Barbarie-Ente
Barbarie-Ente    Leicht
Eine köstliche Barbarie-Ente, innen zart und außen knusprig. Ganz einfach zubereiten mit diesem schönen Rezept.
45 min
24.02.2014
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce    Leicht
Ein traditionelles Rezept aus der Wiener Küche: Bei Tafelspitz handelt es sich um gekochtes Rindfleisch, das hier ganz klassisch mit Meerrettichsauce serviert wird.
3,2 h
07.05.2014
Saftschnitzel
Saftschnitzel    Mittel
Das Rezept für die leckeren Saftschnitzel wird mit Sardellen und Kapern zubereitet.
2,5 h
28.02.2014
Beuschel
Beuschel    Mittel
Dieses Rezept ist zwar nicht jedermanns Geschmack, doch Beuschel gilt als Spezialität der österreichischen Hausmannskost.
60 min
24.02.2014
Klassischer Tafelspitz mit dem Dampfgarer
Klassischer Tafelspitz mit dem Dampfgarer    Mittel
Den klassischen Tafelspitz mit dem Dampfgarer zubereiten? Es funktioniert - und das Fleisch wird mit diesem Rezept sogar besonders zart!
2,3 h
24.02.2014
Wiener Hühnerschnitzel mit Petersilienkartoffeln
Wiener Hühnerschnitzel mit Petersilienkartoffeln    Mittel
Das Wiener Hühnerschnitzel mit Petersilienkartoffeln ist eine köstliche Variante der klassischen Art. Ein tolles Rezept, das für Abwechslung sorgt.
50 min
24.02.2014
Einfache Grießnockerlsuppe
Einfache Grießnockerlsuppe    Leicht
Kinder lieben die einfache Grießnockerlsuppe, die mit diesem Rezept ganz einfach nachzukochen ist.
45 min
07.03.2014
Wiener Bratkartoffeln
Wiener Bratkartoffeln    Leicht
Bei Kindern stehen Wiener Bratkartoffeln ganz hoch im Kurs, aber auch Erwachsene lieben dieses Rezept.
1,4 h
10.04.2014
Wiener Rezepte Zahlreiche Wiener Rezepte sind weit über die Grenzen Österreichs hinweg bekannt. Das wohl berühmteste Gericht der österreichischen Hauptstadt ist das Wiener Schnitzel, das traditionell aus Kalbfleisch besteht und mit einer Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln umhüllt in reichlich Fett ausgebacken wird. Auch wenn die Wiener Küche oft mit der österreichischen Küche gleichgesetzt wird, so ist das nicht ganz richtig. Wie alle anderen Bundesländer hat auch Wien seine eigenen Spezialitäten, die historisch betrachtet von vielen verschiedenen Einflüssen geprägt wurden. Die wohl bekanntesten Rezepte aus Wien sind neben dem Wiener Schnitzel der Tafelspitz, Schweinsbraten, Selchfleisch und Krautfleckerl – um nur einige der vielen Spezialitäten Wiens zu nennen. Von den klassischen Wiener Süßspeisen kennt man vor allem den Wiener Kaiserschmarrn, aber auch den Strudel, der mit Äpfeln oder Topfen zubereitet wird. Auf keinen Fall unerwähnt bleiben dürfen natürlich die weltberühmten Germknödel, Palatschinken und die Sachertorte. Rezepte der Wiener Küche schmecken bestimmt Ihrer ganzen Familie. Finden Sie im Anschluss ein leckeres Rezept.