Brandteig Rezepte
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Brandteigkrapfen Leicht Das Rezept für die Brandteigkrapfen ist sehr beliebt. Eine köstliche und beliebte Nachspeise, die sich vielfältig verfeinern lässt.
1,6 h
14.05.2019
Brandteigkrapferln mit Beeren Leicht Die Brandteigkrapferln mit Beeren sind ein wundervolles Rezept für Feinschmecker. Die köstliche Süßspeise ist ein wahrer Gaumenschmaus.
45 min
01.12.2018
Brandteigringe Leicht Die Brandteigringe mit Vanillepuddingcreme sind ein köstlicher Nachtisch. Das Rezept gelingt mit ein wenig Geschick.
3,0 h
04.11.2022
Churros aus dem Ofen Mittel Die Churros aus dem Backofen sind fettreduzierter als das Original, da sie nicht frittiert werden. Sie schmecken aber dennoch genauso gut.
55 min
20.02.2018
Profiteroles mit Vanillecreme und Schokoladensauce Mittel Ein klassisches Rezept aus der französischen Küche. Die Profiteroles mit Vanillecreme und Schokoladensauce sind aber auch in Italien und der Türkei sehr beliebt.
1,4 h
06.11.2014
Schwarzwälder-Kirsch-Windbeutel Mittel Die Schwarzwälder-Kisch-Windbeuteln sind zwar etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber verspricht einen Gaumenschmaus der auch Gäste beeindruckt.
1,6 h
23.08.2017
Profiteroles-Brandteigkrapfen Mittel Die köstlichen Profiteroles-Brandteigkrapfen mit einer süßen Füllung verfeinert. Dieses Rezept ist bestimmt ein Versuch wert.
1,4 h
12.09.2017
Brandteig-Schwan mit Eierlikörcreme Mittel Einfache Windbeutel waren gestern. Heute wird ein raffinierter Brandteig-Schwan mit Eierlikörcreme serviert. Das Rezept zu diesem kulinarischen Hingucker gibt es hier!
1,1 h
28.10.2014
Windbeuteltorte Mittel Die Windbeuteltorte wird traditionell zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten gebacken. Das Rezept für diesen kulinarischen Blickfang stammt aus Frankreich.
60 min
31.07.2014
Windbeutel mit Passionfrucht-Füllung Mittel Exotisch-süße Verführung: Rezept für luftig-lockere Windbeutel mit Passionsfrucht-Füllung.
1,8 h
08.05.2014
Marillenknödel mit Brandteig Leicht Die Marillenknödel mit Brandteig ist eine köstliche Nachspeise. Das Rezept schmeckt mit süße, reife Marillen am besten.
45 min
28.05.2020
Profiterol-Sandwich mit Lachs und Frischkäse Leicht Ein Rezept, das an Bagels erinnert ... nur besser! Das Profiterol-Sandwisch mit Lachs und Frischkäse ist schwer zu beschreiben, am besten schnell ausprobieren.
50 min
19.01.2015
Brandteigkrapferl Mittel Ein tolles Rezept für wunderbar leichte Brandteigkrapferl mit frischen Erdbeeren.
55 min
24.02.2014
Brandteigringe mit Topfencreme Mittel Die Brandteigringe mit Topfencreme sind ein vorzüglicher Nachtisch. Das Rezept gelingt mit ein wenig Geschick.
55 min
23.08.2022
Brandteig-Grundrezept Mittel Das Brandteig-Grundrezept bildet die Basis für eine Vielzahl süßen Gebäcks. Mit diesem Rezept gelingen zum Beispiel luftig-leichte Windbeutel oder Eclairs.
1,4 h
24.02.2014
Brandteigkrapferln mit Himbeerobers Mittel Nicht nur auf der Sonntagstafel macht dieses Rezept was her. Die Brandteigkrapferln mit Himbeerobers sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight.
45 min
07.07.2014
Cremeringe aus Brandteig Mittel Kleine Kaloriensünden versüßen das Leben – so wie die leckeren Cremeringe aus Brandteig. Die Füllung besteht bei diesem Rezept aus einer feinen Vanillepudding-Obers-Creme.
3,8 h
02.10.2014
Eclairs mit Erdbeeren Leicht Das Rezept für die Eclairs mit Erdbeeren sind ein vorzügliches Gebäck aus Brandteig.
2,8 h
20.05.2022
Flockentorte Mittel Die Flockentorte wird mit Brandteig gebacken. Ein vorzügliches Rezept für Backprofis.
3,8 h
24.04.2021
Windbeutel-Turm Mittel Der Windbeutel-Turm ist nicht nur für Kinder eine kleine Verführung. Dem Rezept sagt man eine aphrodisierende Wirkung nach.
1,7 h
30.06.2014
Auch wenn es auf den ersten Blick kompliziert erscheint, sind Brandteig Rezepte leicht zuzubereiten. Der Teig wird aus Butter, Mehl, Eier, Wasser und Salz hergestellt und im Laufe der Zubereitung kräftig erhitzt, wodurch er seinen Namen „Brandteig“ erhielt. Schließlich wird der abgekühlte Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels in die gewünschte Form gebracht. So entstehen kleine Kunstwerke, die nur darauf warten, verspeist zu werden. Da der Teig durch Backen sein Volumen verdreifacht, sollte man darauf achten, immer genügend Abstand zwischen den einzelnen Gebäckstücken zu lassen. Die wohl bekanntesten Rezepte mit Brandteig sind Windbeutel oder Profiteroles, die mit süßen Früchten und/oder Schlagobers gefüllt werden können. Die Füllung kann nach Belieben auf den halbierten Windbeuteln verteilt oder mit dem Spritzbeutel direkt in die Profiteroles gegeben werden. Neben den süßen Rezept-Klassikern gibt es auch herzhafte Windbeutel oder Krapfen, die auch als Suppeneinlage verwendet werden können. Aufgrund der Kombination bestimmter süß, pikanten Zutaten sind Brandteig Rezepte ideale Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Weitere passende Kategorien