Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte
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Brennnesselrisotto Leicht Mit dem Rezept für Brennnesselrisotto lässt sich ein Gericht zaubern, das nicht nur gesund, sondern auch superlecker ist. Einfach ausprobieren.
30 min
02.12.2014
Brennnessel-Quiche Leicht Wer seine Gäste mit einem außergewöhnlichen Rezept überraschen möchte, liegt mit der leckeren Brennnessel-Quiche auf jeden Fall richtig.
60 min
18.09.2014
Brennnessel-Omelette Leicht Von wegen Unkraut! Das Rezept für Brennnessel-Omelette ergibt ein leckeres, leichtes und gesundes Gericht.
30 min
24.09.2014
Wildkräuter-Smoothie Leicht Das Rezept für den Wildkräuter-Smoothie mit frischen Kräutern von der Wiese schmeckt vor allem im Frühling.
10 min
03.05.2021
Brennnesselsuppe Leicht Von wegen Unkraut! Die Brennnesselsuppe schmeckt köstlich und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet.
20 min
24.02.2014
Feine Brennnesselsuppe Leicht Die feine Brennnesselsuppe kann man mit diesem schnellen Rezept ganz leicht nachkochen. Brennnesseln stecken voller Vitamine und enthalten viel Eisen.
35 min
24.02.2014
Brennnessel-Pesto Leicht Feines Brennnessel-Pesto als gesunde Nudelbeilage oder Würzpaste. Eine kreative Idee, das im Garten recht unbeliebte Wildkraut in einem Rezept zu verwerten.
15 min
24.02.2014
Brennnesselpesto Leicht Hier ein weiteres Rezept, das Kochen und Heilkunde miteinander kombiniert: Brennneselpesto ist nicht nur zur Pasta sehr schmackhaft, sondern auch eine Gesundheitskur.
30 min
19.04.2014
Kräuter-Cremesuppe Leicht Die appetitliche Kräuter-Cremesuppe macht Lust auf den nächsten Gang. Für das Rezept kann man frische oder gefrorene Kräuter verwenden.
20 min
24.02.2014
Brennnessel-Gnocchi Leicht Ein raffiniertes vegetarisches Rezept kommt immer gut an. Diese Brennnessel-Gnocchi verwöhnen den Gaumen jedes Feinschmeckers.
45 min
24.04.2014
Löwenzahnsalat mit Eiern Leicht Auch für Kochanfänger ist Löwenzahnsalat mit Eiern kein Problem. Das Rezept aus Slowenien ist schnell und einfach zuzubereiten.
25 min
24.02.2014
Löwenzahnsalat mit Speck-Kartoffeln Leicht Der Löwenzahnsalat mit Speck-Kartoffeln und hartgekochte Eier ist ein köstliches Salat-Rezept im Frühjahr. Die zarten Löwenzahnblätter sind zudem noch sehr gesund!
30 min
25.03.2024
Löwenzahnsalat mit Bohnen Leicht Der Löwenzahnsalat mit Bohnen und Kürbiskernöl-Dressing ist ein feines Salat-Rezept. Die zarten Löwenzahnblätter am besten noch vor der Blüte sammeln.
18 min
25.03.2024
Waldmeister-Götterspeise Leicht Jedes Kind kennt die Waldmeister-Götterspeise - meist aus dem Supermarkt oder der Packung. Doch das ist kein Vergleich zu selbstgemachter Götterspeise aus diesem Rezept!
6,5 h
17.09.2014
Sauerampfersuppe Mittel Ein schnelles und vegetarisches Gericht für zwischendurch: Die Sauerampfersuppe ist nicht nur in der Steiermark beliebt.
45 min
24.02.2014
Schon seit Jahrhunderten schwören viele Menschen auf die Kraft der Natur, deshalb gibt es schon seit langem zahlreiche Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte. Was heute oftmals als Unkraut bezeichnet wird, wurde früher als Heilpflanze verehrt. Ob Brennnessel, Löwenzahn oder Bärlauch – diese und viele andere Pflanzen können zu schmackhaften und gesunden Gerichten verarbeitet werden. Rezepte mit Heilpflanzen und Unkräutern sind preiswert, denn viele der Zutaten stammen direkt aus der Natur. Sie können auf Wiesen, Feldern und Waldwegen gesammelt werden und die Küche auf köstliche Art verfeinern. Besonders beliebt ist die Zubereitung von Tee aus Heilpflanzen, der gegen verschiedene Beschwerden hilft. Vom einfachen Salbeitee gegen Halsschmerzen bis hin zur Brennnessel-Suppe, die bei Arthrose, Arthritis und Blasenproblemen helfen soll. Auch Löwenzahn kann vielseitig in der Küche verwendet werden, z.B. als Salat. Er regt die Verdauung an und hilft bei Rheuma und chronischen Hautkrankheiten. Passende Rezepte gibt es hier bei uns. Weitere passende Kategorien