Histarminarme Rezepte
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Grießnockerlsuppe Mittel Dieses Rezept wärmt von innen: Die Grießnockerlsuppe schmeckt als Vorspeise oder Hauptspeise gut.
30 min
24.02.2014
Histaminarme Rindsuppe Leicht Die Histaminarme Rindsuppe liefert den Extrakick Energie. Das Rezept dafür ist gar nicht so schwer.
1,3 h
24.02.2014
Histaminarmes Rotkraut Mittel Ideal für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Dieses Rezept für Histaminarmes Rotkraut ist auch gluten- und laktosefrei.
2,0 h
24.02.2014
Schnelle Kartoffelknödel Leicht Einfache Kartoffelknödel gehören zu den beliebtesten Beilagen der Österreicher. Das Rezept dafür ist kinderleicht und schnell zuzubereiten.
40 min
26.02.2014
Histaminarmen Pizzateig Leicht Mit diesem Rezept muss niemand auf Pizza verzichten: Histaminarmer Pizzateig ist genauso leicht zuzubereiten wie herkömmlicher Pizzateig.
30 min
28.04.2017
Ananas-Power-Smoothie Leicht Der Ananas-Power-Smoothie hat viel Vitamin C und enthält Fett spaltende Enzyme. Kombiniert mit den anderen Zutaten startet man gesund und mit viel Power in den Tag.
20 min
20.04.2018
Quinoa Grundrezept Leicht Das glutenfreie Quinoa Grundrezept ist einfach in der Zubereitung. Das schnelle Rezept aus Südamerika eignet sich als Beilage für viele Gerichte.
35 min
04.03.2019
Heidelbeer-Matcha Shake Leicht Der Heidelbeer-Machta Shake schmeckt fruchtig, frisch. Ein Rezept für einen gesunden und kraftvollen Start in den Tag.
10 min
01.02.2019
Gegrillte Gans mit Semmelfüllung Mittel Ein klassisches Rezept für besondere Anlässe: Die Gegrillte Gans mit Semmelfüllung ist ein traditionelles Weihnachtsessen.
2,5 h
24.02.2014
Pfirsich-Mango Smoothie Leicht Der frische, fruchtige Pfirsich-Mango Smoothie ist ein leckerer Snack für Zwischendurch. Aber auch als Frühstücks Drink bringt er Energie für den Tag.
5 min
10.11.2017
Sauerkrautsalat mit Möhren und Äpfel Leicht Das Rezept für den köstlichen Sauerkrautsalat mit Möhren und Äpfel gelingt mit wenigen Handgriffen.
10 min
15.02.2023
Möhrensuppe Leicht Die Möhrensuppe ist eine leichte Gemüsesuppe für alle Tage. Das Rezept gelingt mit wenig Zutaten.
50 min
03.03.2022
Heiße Zitrone Leicht Die heiße Zitrone schmeckt wohltuend und gibt Wärme. Ein tolles vitaminreiches Getränk für die kalte Winter- und Adventzeit.
10 min
14.11.2017
Avocado-Wasser Leicht Das Avocado-Wasser ist ein Power-Getränk und schmeckt fruchtig und erfrischend zum Frühstück oder zwischendurch. Ein gesundes Rezept für figurbewusste oder für eine Diät.
10 min
19.08.2019
Vegane Gurkensuppe Leicht Die vegane Gurkensuppe ist eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen. Das feine und gesunde Rezept gelingt in wenigen Minuten.
1,2 h
26.06.2021
Kohlrabisuppe Leicht Die einfache Kohlrabisuppe hat wenig Kalorien und ist gesund. Das basische Rezept gelingt im Nu.
30 min
28.02.2022
Hummus Leicht Selbstgemachter Hummus mit Kichererbsen ist ein vorzüglicher Aufstrich. Der Dip mit Fladenbrot, Naan-Brot, Oliven oder mit Gemüse serviert, schmeckt wunderbar.
5 min
17.05.2023
Mango-Kiwi Smoothie Leicht Der Mango-Kiwi Smoothie ist ein gesunder schneller Vitamin Drink für Zwischendurch oder zum Frühstück. Das Rezept ist einfach und Ruck-Zuck zubereitet.
10 min
17.11.2017
Fruchtiger Beeren Smoothie Leicht In diesem Rezept wird der fruchtige Beeren Smoothie mit Himbeeren und Erdbeeren zubereitet.
10 min
24.01.2019
Vegane Quinoa Salat Leicht Der Vegane Quinoa Salat schmeckt wunderbar und leicht. Ein Rezept für einen köstlichen Sommersalat.
30 min
26.02.2019
Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, können ihre Beschwerden lindern, indem sie ihre Ernährung auf histaminarme Rezepte umstellen. Die Wissenschaft geht davon aus, dass eine Histaminintoleranz nicht angeboren ist, sondern im Laufe des Lebens entsteht. Für die Betroffenen ist eine solche Unverträglichkeit häufig mit Kopfschmerzen, Hautreizungen, Blutdruckveränderungen und Magen-Darm-Beschwerden verbunden, die meist kurz nach dem Essen auftreten. Eine Histamintoleranz kann unterschiedlich stark ausgeprägt sein, jedoch kann eine Ernährungsumstellung in der Regel helfen. Wichtig dabei ist, Lebensmittel, die selbst viel Histamin enthalten oder aber das Histamin im Körper freisetzen, möglichst zu meiden. Dazu gehören u.a. Konserven und geräucherte Produkte aller Art, Bier, Wein und gereifte Käsesorten. Stattdessen sollten histaminarme Rezepte bevorzugt verzehrt werden, sie bestehen in der Regel aus frischem Fisch oder Fleisch, frischem Obst und Gemüse, Getreideprodukten und Teigwaren.