Russische Rezepte

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Russische Palatschinken
Russische Palatschinken    Leicht
Die russischen Palatschinken mit Frischkäse sind eine traditionelle Spezialität und werden bereits zum Frühstück verspeist. Das Rezept für die kleine Pfannkuchen gelingt einfach.
55 min
01.12.2021
Russische Suppe Okroschka
Russische Suppe Okroschka    Leicht
Die russische Suppe Okroschka wird kalt gegessen und ist eine vollwertige Mahlzeit. Das Rezept ist einfach und gelingt sicher.
3,0 h
16.05.2014
Saure Mehlsuppe-Zurek
Saure Mehlsuppe-Zurek    Leicht
Sauer macht lustig - und schmeckt! Außerdem ist das Rezept für die saure Mehlsuppe Zurek ganz einfach in der Zubereitung.
72,8 h
24.02.2015
 Kohlsuppe auf russische Art
Kohlsuppe auf russische Art    Leicht
Die Kohlsuppe auf russische Art ist auch unter dem Namen Schtschi bekannt. Das Rezept ist ein russischer Klassiker.
2,8 h
08.05.2014
Russische Suppe-Soljanka
Russische Suppe-Soljanka    Mittel
Mit dem Rezept für eine russische Suppe-Soljanka lässt sich die klassische Suppe zubereiten, die nicht nur gesund ist, sondern auch superlecker schmeckt!
2,5 h
23.04.2015
Wareniki mit Topfenfüllung
Wareniki mit Topfenfüllung    Leicht
Die süßen Wareniki mit Topfenfüllung sind köstliche Teigtaschen. Das Rezept stammt aus der slawischen Küche.
1,5 h
03.11.2023
Zephyr Fruchtschaumküsse
Zephyr Fruchtschaumküsse    Leicht
Die bunten Zephyr Fruchtschaumküsse sind eine tolle Leckerei. Das fruchtige Rezept ist einfach in der Zubereitung.
12,7 h
28.04.2020
Chicken Kiev
Chicken Kiev    Mittel
In Russland und der Ukraine isst man gerne Chicken Kiev. Das Rezept hierfür soll in einem St. Petersburger Feinschmecker-Restaurant erfunden worden sein.
40 min
05.05.2014
Kalte Okroshka
Kalte Okroshka    Leicht
Mit dem Rezept für eine kalte Okroshka lässt sich ein außergewöhnliches Gericht zubereiten, das noch nicht jeder kennen wird. Einfache Zubereitung – großer Genuss!
30 min
17.04.2015
Napoleon Torte
Napoleon Torte    Leicht
Mit diesem leckeren Rezept kannst du deine eigene Napoleon Torte zu Hause zubereiten. Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
3,8 h
07.04.2023
Russische Pelmeni Teigtaschen
Russische Pelmeni Teigtaschen    Leicht
Die Pelmeni Teigtaschen sind eine russische Nudel Spezialität. Ein schnelles Rezept mit Fleischfüllung für die beliebte Speise.
45 min
08.01.2018
Kohlrouladen mit Buchweizen
Kohlrouladen mit Buchweizen    Leicht
Die Kohlrouladen mit Buchweizen sind besonders in Osteuropa ein bekanntes und beliebtes Gericht. Das fleischlose Rezept gelingt bestimmt.
2,2 h
23.11.2023
Russenzopf pikant
Russenzopf pikant    Mittel
Ein Rezept für mit Gemüse gefülltes Brot? Der Russenzopf pikant ist so lecker, den muss man einfach ausprobieren!
2,0 h
28.08.2014
Teigtaschen mit Kartoffelfülle
Teigtaschen mit Kartoffelfülle    Leicht
Das Rezept für die Teigtaschen mit Kartoffelfülle ist etwas aufwändiger in der Zubereitung, der sich aber bestimmt lohnt.
2,0 h
03.03.2020
Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff    Leicht
Hier kommen Feinschmecker auf ihre Kosten: ein ausgezeichnetes Rezept für Boeuf Stroganoff.
35 min
24.02.2014
Weißer Borschtsch
Weißer Borschtsch    Mittel
Anders als der rote Borschtsch wird weißer Borschtsch ohne rote Bete zubereitet und ist ein beliebtes Osteressen. Das Rezept für diese köstliche Variante stammt aus Polen.
50 min
29.08.2014
Osterdessert Paskha
Osterdessert Paskha    Mittel
Das Osterdessert Paskha ist eine russische Spezialität auf Topfenbasis. Ein tolles Rezept für einen leckeren Nachtisch.
10,7 h
25.08.2014
Blinis mit Lachs
Blinis mit Lachs    Leicht
Das Rezept für die Blinis mit Lachs gelingt mit wenig Aufwand. Mit diesem Gericht bringst du Abwechslung in deiem Küchenplan.
1,8 h
28.10.2022
Salat Olivier
Salat Olivier    Leicht
Der Salat Olivier kommt ursprünglich aus Russland und ist eine vorzügliche Vorspeise. Das beliebte Rezept wird zu viele Feste serviert.
45 min
23.07.2019
Filet Stroganoff
Filet Stroganoff    Leicht
Das Filet Stroganoff mit Rinderfilet-Spitzen ist ein Klassiker. Hier das einfache Rezept mit wenigen Schritten zubereitet.
1,3 h
04.03.2023
Russische Rezepte Längst haben russische Rezepte auch in Österreich Einzug gehalten. Zu den bekanntesten Gerichten aus der früheren Sowjetunion gehört die Soljanka, eine Suppe, die ursprünglich mit Fisch zubereitet wurde. Heute wird Soljanka meistens mit Fleisch und/oder Pilzen zubereitet. Aber natürlich hat die russische Küche noch viel mehr zu bieten, wie beispielsweise die Pelmeni Teigtaschen oder das Dessert namens Kissel, das der Roten Grütze ähnelt. Und natürlich darf auch der weltberühmte Kaviar nicht fehlen, wenn es um russische Spezialitäten geht. Traditionell werden in Russland vor jedem Hauptgericht verschiedene kalte Vorspeisen serviert, zu denen Wein und Wodka getrunken wird. Angesichts der riesigen Auswahl geeigneter Rezepte aus Russland ist garantiert für jeden das Richtige dabei und es lohnt sich, die verschiedenen klassischen und neu interpretierten russischen Gerichte zu probieren.