Grundrezepte

Der französische Charme wird in der Creme-Caramel widergespiegelt. So ein leckeres Rezept sollte sich keiner entgehen lassen.

1,1 h

23.03.2014

Rindsuppe Mittel

Mit diesem Rezept gelingt eine feine Rindssuppe, die Saucen, Suppen und Eintöpfen einen wunderbaren Geschmack gibt.

3,3 h

04.07.2014

Grundrezept für Rinderbrühe Mittel

Für viele Gerichte wird eine Rinderbrühe benötigt. Mit diesem Grundrezept für Rinderbrühe ist man für solche kulinarischen Herausforderungen bestens gewappnet.

2,3 h

22.04.2014

Schafkäse selber machen Schwer

Natürlich kann man Schafkäse in jedem Supermarkt kaufen, doch mit dem richtigen Rezept, viel Neugier und Geduld kann man Schafkäse auch selber machen.

8,8 h

01.09.2014

Kaisersemmel Mittel

Die klassische Kaisersemmel, frisch und heiß aus dem Ofen! Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung.

2,4 h

27.02.2014

Muffins-Grundrezept Leicht

Ein Rezept für unzählige Variationen! In dieses einfache Muffins-Grundrezept kann man Zutaten eigener Wahl mit einarbeiten.

30 min

24.02.2014

Cupcakes-Grundrezept Mittel

Das Cupcakes-Grundrezept ist der Ausgangspunkt für individuelle Backideen. Man kann das Rezept ganz nach Belieben verfeinern, erweitern und abwandeln.

37 min

24.02.2014

Italienische Polenta Leicht

Für eine Abwechslung im Speiseplan ist die italienische Polenta immer gut. Das leckere Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus.

1,2 h

24.02.2014

Couscous Leicht

In Nordafrika wird Couscous zu fast jeder Mahlzeit gegessen. Mit dem Rezept gelingt eine einfache Beilage oder, mit weiteren Zutaten, eine Hauptmahlzeit.

20 min

14.03.2014

Pizza Leicht

Ab und zu muss es einfach Pizza geben! Selbst gebacken schmeckt sie am besten, zum Beispiel mit diesem einfachen Rezept.

1,3 h

24.02.2014

Brandteig-Grundrezept Mittel

Das Brandteig-Grundrezept bildet die Basis für eine Vielzahl süßen Gebäcks. Mit diesem Rezept gelingen zum Beispiel luftig-leichte Windbeutel oder Eclairs.

1,4 h

24.02.2014

Sauerkraut-Grundrezept Mittel

Mit dem Grundrezept für Sauerkraut muss man nie mehr Sauerkraut kaufen. Dieses Rezept aus der Steiermark wird schon seit Generationen zubereitet.

30 min

15.07.2014

Krapfen-Grundrezept Mittel

Ein Rezept für feine Krapfen, denen niemand widerstehen kann! Das Krapfen-Grundrezept lässt sich mit verschiedenen Füllungen zubereiten.

1,8 h

24.02.2014

Palatschinkenteig-Grundrezept Leicht

Ein Rezept für unzählige Varianten: Mit dem Palatschinken-Grundrezept ist schnell ein leckeres Gericht gezaubert.

50 min

24.02.2014

Strudelteig Grundrezept Leicht

Das Geheimnis des perfekten Strudels ist ein gutes Grundrezept für den Strudelteig. Dieses Rezept ist ganz einfach zu machen.

1,8 h

15.07.2014

Backteig zum Frittieren - Grundrezept Mittel

In wenigen Minuten fertig: Das Grundrezept für Backteig zum Frittieren kann für verschiedene Gerichte verwendet werden.

20 min

24.02.2014

Weihnachtskekse-Grundteig Leicht

Bei diesem Rezept für den Weihnachtskekse-Grundteig kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Er lässt sich mit weiteren Zutaten verfeinern.

1,4 h

24.02.2014

Biskuitboden Grundmasse Mittel

Die Grundmasse für Biskuitboden ist die Basis für allerlei Süßspeisen. Dieses Rezept stammt aus der Kärntner Küche.

60 min

25.06.2014

Ölteig-Grundrezept Mittel

Das Ölteig-Grundrezept ist ideal für die Zubereitung von Torten- und Kuchenböden. Mit dem Rezept wird der Teig wunderbar flaumig und locker.

60 min

24.02.2014

Mayonnaise-Grundrezept Leicht

Das Mayonnaise-Grundrezept lässt sich mit frischen Zutaten ergänzen, wie Knoblauch, Tomaten oder Chilischoten. Für das Rezept sollte man stets ganz frische Eier verwenden.

15 min

24.02.2014