Ricotta Rezepte
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Crepes gefüllt mit Spinat und Ricotta Leicht Die leichten Crepes mit Ricotta-Spinat-Fülle stellen ein herzhaftes Rezept der französischen Hauptspeise dar.
1,2 h
24.02.2014
Marmor-Ricotta Gugelhupf Leicht Der Marmor-Ricotta Gugelhupf schmeckt wunderbar und ist besonders saftig und locker. Ein tolles Rezept für den beliebten Kuchen.
1,2 h
19.11.2018
Blitz-Himbeer-Tiramisu Leicht Der Anblick des Blitz-Himbeer-Tiramisus bringt jeden Gast zum Strahlen. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt immer.
3,4 h
17.11.2014
Hühnerbrust mit Spinat-Ricotta-Füllung Mittel So einfach dieses Rezept ist, so lecker ist es: Die Hühnerbrust mit Spinat-Ricotta-Füllung kommt als Vorspeise oder Hauptspeise gut an.
1,1 h
17.09.2014
Fettuccine mit Ricotta Leicht Fettuccine mit Ricotta ist ein leckeres Pastagericht wenn es einmal schnell gehen soll. Pastafans werden dieses Hauptericht lieben.
30 min
14.12.2015
Selbstgemachte Tortellini mit Ricottafüllung Mittel Mit dem Rezept für selbstgemachte Tortellini mit Ricottafüllung lassen sich die kleinen Leckereien ganz einfach zubereiten. Ausprobieren und genießen!
1,8 h
27.01.2015
Honig-Balsamico-Feigen mit Ricotta Leicht Ein wunderbares Rezept für eine raffinierte Vorspeise: Die Honig-Balsamico-Feigen mit Ricotta ist im Handumdrehen zubereitet und schmecken köstlich!
35 min
01.10.2014
Ricotta-Lasagne Leicht Das Rezept für Ricotta-Lasagne wird mit Mangold und frischen Champignons zubereitet. Man kann dazu wie auf dem Bild eine Tomatensauce servieren.
1,3 h
18.08.2014
Tagliatelle mit Ricotta Sauce Leicht Die Tagliatelle mit Ricotta Sauce ist ein köstliches italienisches Nudelgericht. In diesem Rezept werden die Bandnudeln mit Speck und Spargel zubereitet.
25 min
29.11.2018
Ricotta mit Granatapfel und Mandelblättchen Leicht Das Rezept für den Ricotta mit Granatapfel und Mandelblättchen ist einfach in der Umsetzung wenn es mal schnell gehen muss.
15 min
28.10.2015
Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung Mittel Mit diesem Rezept schmeckt es wie in Italien: leckere Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung.
1,3 h
24.02.2014
Teigtaschen mit Mangold Mittel Ein leckeres Rezept, das der ganzen Familie schmeckt: würzige Teigtaschen mit Mangold, Mortadella und Ricotta.
1,8 h
24.02.2014
Cannoli Leicht Die Cannoli sind eine sizilianische Dessert Spezialität. Das Rezept für die kleinen süßen Creme Rollen wird dich begeistern.
2,8 h
25.03.2019
Italienische Ricotta-Krapfen Leicht In Apulien kennt man sie unter dem Namen Zeppole, hierzulande heißen sie italienische Ricotta-Krapfen. Bei diesem Rezept hier werden sie klassisch mit etwas Vanille verfeinert.
35 min
29.07.2014
Spinat-Ricotta-Pudding Leicht Wer sagt, dass ein Pudding nicht herzhaft sein kann, kennt wohl noch nicht den Spinat-Ricotta-Pudding! Das Rezept hierfür stammt aus den USA.
1,3 h
26.08.2014
Brokkoli-Ricotta-Pasta Leicht Das Rezept für schnelle Brokkoli-Ricotta-Pasta überzeugt nicht nur Vegetarier. Schnell und lecker, das ist die neue Küche von heute.
35 min
05.06.2014
Walnusspesto Mittel Es muss nicht immer Pesto Genovese sein, wie dieses einfache Rezept für ein köstliches Walnusspesto beweist.
40 min
06.06.2014
Tomaten-Ricotta-Pizza Leicht Die Tomaten-Ricotta-Pizza ist ein Muss für Pizza Liebhaber und mit diesem Rezept gelingt sie bestimmt.
35 min
24.04.2014
Gefüllte Erdäpfel Leicht Die gefüllten Erdäpfel kommen bei diesem Rezept erst in den Ofen, dann auf den Grill. Dadurch werden sie schön knusprig.
1,2 h
10.03.2014
Süße Ricotta-Pfannkuchen Leicht Ob als Zwischenmahlzeit oder als süßes Hauptgericht: Das Rezept für süße Ricotta-Pfannkuchen passt zu jedem Anlass und schmeckt immer!
30 min
14.10.2014
Ricotta Rezepte gehören zu den Klassikern der italienischen Küche. Der Frischkäse wird aus der Molke bestimmter Kuh- und Schafsrassen hergestellt und ist durch eine weiche und etwas krümelige Konsistenz gekennzeichnet. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack mit der säuerlichen Note ist der cremige Käse sehr vielseitig. Er kann für süße wie herzhafte Rezepte mit Ricotta verwendet werden. Sehr beliebt ist er beispielsweise als Füllung für Nudeln wie Cannelloni oder selbstgemachte Tortellini. Ricotta eignet sich aber auch sehr gut für Aufläufe, Saucen und Salate. Die Sorten aus Kuhmolke haben nur einen sehr geringen Fettgehalt von etwa 13% und sind daher besonders zu empfehlen, wenn man auf seine Linie achten möchte. Aber Achtung: Ricotta aus Schafsmolke hat mit 70-80% Fett einen deutlich höheren Fettgehalt. Klick hier zu den leckeren Ricotta Rezepten.