Ricotta Rezepte
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Crepes gefüllt mit Spinat und Ricotta Leicht Die leichten Crepes mit Ricotta-Spinat-Fülle stellen ein herzhaftes Rezept der französischen Hauptspeise dar.
1,2 h
24.02.2014
Fettuccine mit Ricotta Leicht Fettuccine mit Ricotta ist ein leckeres Pastagericht wenn es einmal schnell gehen soll. Pastafans werden dieses Hauptericht lieben.
30 min
14.12.2015
Blitz-Himbeer-Tiramisu Leicht Der Anblick des Blitz-Himbeer-Tiramisus bringt jeden Gast zum Strahlen. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt immer.
3,4 h
17.11.2014
Ricotta mit Granatapfel und Mandelblättchen Leicht Das Rezept für den Ricotta mit Granatapfel und Mandelblättchen ist einfach in der Umsetzung wenn es mal schnell gehen muss.
15 min
28.10.2015
Selbstgemachte Tortellini mit Ricottafüllung Mittel Mit dem Rezept für selbstgemachte Tortellini mit Ricottafüllung lassen sich die kleinen Leckereien ganz einfach zubereiten. Ausprobieren und genießen!
1,8 h
27.01.2015
Spinat-Ricotta-Pudding Leicht Wer sagt, dass ein Pudding nicht herzhaft sein kann, kennt wohl noch nicht den Spinat-Ricotta-Pudding! Das Rezept hierfür stammt aus den USA.
1,3 h
26.08.2014
Ricotta-Lasagne Leicht Das Rezept für Ricotta-Lasagne wird mit Mangold und frischen Champignons zubereitet. Man kann dazu wie auf dem Bild eine Tomatensauce servieren.
1,3 h
18.08.2014
Cannoli mit Frischkäsefüllung und Pistazien Leicht Auch wenn das Rezept für Cannoli mit Frischkäsefüllung und Pistazien vielleicht etwas aufwändiger ist - die Mühe für diese raffinierte Leckerei lohnt sich allemal.
2,0 h
15.10.2014
Walnusspesto Mittel Es muss nicht immer Pesto Genovese sein, wie dieses einfache Rezept für ein köstliches Walnusspesto beweist.
40 min
06.06.2014
Cannoli Siciliana Mittel Die Cannoli Siciliana gehören zu den beliebtesten italienischen Süßspeisen. Das gefüllte Gebäck aus Sizilien wird mit diesem Rezept auch hierzulande gerne zubereitet.
2,3 h
26.08.2014
Tomaten-Ricotta-Pizza Leicht Die Tomaten-Ricotta-Pizza ist ein Muss für Pizza Liebhaber und mit diesem Rezept gelingt sie bestimmt.
35 min
24.04.2014
Hühnerbrust mit Spinat-Ricotta-Füllung Mittel So einfach dieses Rezept ist, so lecker ist es: Die Hühnerbrust mit Spinat-Ricotta-Füllung kommt als Vorspeise oder Hauptspeise gut an.
1,1 h
17.09.2014
Vegetarisch gefüllte Cannelloni Mittel Es muss nicht immer Bolognese sein: Bei diesem Rezept für vegetarisch gefüllte Cannelloni wird sicher kein Gast Fleisch vermissen!
60 min
13.04.2015
Thunfisch-Häppchen Leicht Die appetitlichen Thunfisch-Häppchen machen sich hervorragend auf jedem Buffet. Das Rezept wird mit Oliven, Ricotta und Kapern zubereitet.
25 min
11.03.2014
Teigtaschen mit Mangold Mittel Ein leckeres Rezept, das der ganzen Familie schmeckt: würzige Teigtaschen mit Mangold, Mortadella und Ricotta.
1,8 h
24.02.2014
Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung Mittel Mit diesem Rezept schmeckt es wie in Italien: leckere Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung.
1,3 h
24.02.2014
Honig-Balsamico-Feigen mit Ricotta Leicht Ein wunderbares Rezept für eine raffinierte Vorspeise: Die Honig-Balsamico-Feigen mit Ricotta ist im Handumdrehen zubereitet und schmecken köstlich!
35 min
01.10.2014
Brokkoli-Ricotta-Pasta Leicht Das Rezept für schnelle Brokkoli-Ricotta-Pasta überzeugt nicht nur Vegetarier. Schnell und lecker, das ist die neue Küche von heute.
35 min
05.06.2014
Schinken-Spinat-Rolle Leicht Wenn Gäste kommen, ist dieses Rezept Gold wert: Die Schinken-Spinat-Rolle ist leicht zuzubereiten, kann prima am Vortag vorbereitet werden und schmeckt einfach unglaublich gut!
2,9 h
20.01.2015
Gefüllte Erdäpfel Leicht Die gefüllten Erdäpfel kommen bei diesem Rezept erst in den Ofen, dann auf den Grill. Dadurch werden sie schön knusprig.
1,2 h
10.03.2014
Ricotta Rezepte gehören zu den Klassikern der italienischen Küche. Der Frischkäse wird aus der Molke bestimmter Kuh- und Schafsrassen hergestellt und ist durch eine weiche und etwas krümelige Konsistenz gekennzeichnet. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack mit der säuerlichen Note ist der cremige Käse sehr vielseitig. Er kann für süße wie herzhafte Rezepte mit Ricotta verwendet werden. Sehr beliebt ist er beispielsweise als Füllung für Nudeln wie Cannelloni oder selbstgemachte Tortellini. Ricotta eignet sich aber auch sehr gut für Aufläufe, Saucen und Salate. Die Sorten aus Kuhmolke haben nur einen sehr geringen Fettgehalt von etwa 13% und sind daher besonders zu empfehlen, wenn man auf seine Linie achten möchte. Aber Achtung: Ricotta aus Schafsmolke hat mit 70-80% Fett einen deutlich höheren Fettgehalt. Klick hier zu den leckeren Ricotta Rezepten.