Rote Rüben-Trauben-Smoothie

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
200 g Rote Trauben (kernlos)
80 g Rote Rüben
50 ml Orangensaft frisch gepresst
1 Stk. Idared Apfel
125 ml Wasser
5 g Acaipulver
5 g Frische Ingwerwurzeln
0.5 EL Matchatee
Nach Belieben Agavendicksaft (zum Süßen)
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Zubereitung

  1. Für den Rote Rüben-Trauben-Smoothie die Trauben vorsichtig von den Rispen pflücken, waschen und in den Mixer geben. Die Rote Rübe schälen und in grobe Stücke schneiden, zu den Weintrauben geben. Den Apfel waschen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und zufügen. Die Orange halbieren und auspressen. Den Saft über die frischen Zutaten gießen.
  2. Nun noch Acai-Pulver, Ingwer, Matcha-Tee und das Wasser zufügen und alle Zutaten auf höchster Stufe durchmixen, bis alles fein püriert ist und sich eine cremige, gleichmäßige Konsistenz gebildet hat. Den Smoothie nach Geschmack süßen und in ein Glas umfüllen, servieren.
Rezept-Tipp
Für den Detox Rote Rüben-Trauben-Smoothie kann man anstelle von normalem Orangensaft auch den Saft einer Blutorange verwenden. Beim Umgang mit den Roten Rüben sollte man Einmalhandschuhe tragen, da sich die Verfärbungen nur schwer von den Händen entfernen lassen.
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