Türkische Rezepte
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Türkisches Rührei Menemen
Leicht
Das Türkische Rührei Menemen ist eine vitaminreiche Frühstücks Eierspeise. Ein einfaches und rasches Rezept für den großen Hunger am Morgen.
15 min
12.11.2018
Türkische Fladen
Mittel
Dieses Rezept stammt aus der anatolischen Küche: Köstliche türkische Fladen (Gözleme), die als Beilage oder Hauptgericht verzehrt werden können.
1,1 h
27.05.2014
Baklava (türkische Nachspeise)
Mittel
Die türkische Nachspeise Baklava wird mit Honig und Nüssen zubereitet. Das Rezept ist ideal zum Verwöhnen von Naschkatzen.
5,1 h
24.02.2014
Salatbohnen auf türkische Art
Leicht
Ein wenig Flair in das heimische Essen zaubert dieses tolle Rezept aus der Türkei. Salatbohnen auf türkische Art wird sicher auch andere Gäste überzeugen.
1,2 h
03.07.2014
Türkisches Gebäck
Mittel
Mit dem Rezept für türkisches Gebäck lässt sich orientalisches Feeling auf den Tisch zaubern. Warm oder kalt serviert, einfach ein Genuss.
1,7 h
24.11.2014
Türkische Joghurt-Würfel
Leicht
Die Türkische Joghurt-Würfel schmecken leicht zitronig und tragen einen hauch von Kokos. Ein Rezept, das prima zu einer kleinen Kaffee-Jause einlädt.
1,1 h
20.07.2017
Baklava á la Novelli
Mittel
Wer es schön süß mag, wird die Baklava á la Novelli lieben. Das Rezept lässt sich sehr gut vorbereiten, wenn man Besuch erwartet.
13,0 h
24.02.2014
Türkische Hackbällchen in Pilz-Zwiebel Tomatensoße und Bulgur
Leicht
Die türkischen Hackbällchen in Pilz-Zwiebel Tomatensoße und Bulgur lassen die Türkei ganz nah erscheinen. Dieses Rezept muss man gekostet haben.
20 min
10.06.2014
Türkischer Orangenkuchen
Leicht
Das Rezept für den türkischen Orangenkuchen schmeckt schön saftig und fruchtig zugleich. Fans von Grieß in Kombination mit spritzigen Orangen, werden diesen Kuchen lieben.
3,4 h
30.01.2017
Künefe
Mittel
Hierzulande kaum bekannt ist leckeres Künefe aus Südanatolien. Mit diesem Rezept zaubern Sie südländisches Feeling in die heimische Küche. Ein Knaller für alle Schleckermäulchen.
2,0 h
21.05.2014
Reis-Tomaten-Suppe
Leicht
Diese köstliche Reis-Tomaten-Suppe wird mit Fenchelsamen verfeinert. Das Rezept dafür stammt aus der Türkei.
45 min
15.05.2014
Kebap
Mittel
Den leckeren Kebap kann man mit diesem Rezept selbst zubereiten, so schmeckt er am besten!
30 min
24.02.2014
Gefüllte Melanzani
Mittel
Die gefüllten Melanzani sind ein traditionelles Rezept aus der türkischen Küche und heißt dort Imam Bayildi. Das Gericht ist auch für Veganer geeignet.
1,2 h
02.05.2017
Türkische Putensuppe
Mittel
Mit dem Rezept für die türkische Putensuppe lässt sich ein herrlich orientalisches Gericht zaubern. Urlaubsfeeling in der Küche und am Esstisch, einfach ausprobieren.
4,7 h
10.10.2014
Scharfes Tomatenpüree
Leicht
Multitalent zu Nudeln, Fleisch und Gemüse: Rezept für scharfes Tomatenpüree.
20 min
06.03.2014
Falafel
Mittel
Köstlichkeiten aus dem Orient: Die Falafel gibt es bei uns oft an Schnellimbissen, selbstgemacht mit diesem Rezept schmecken sie natürlich noch viel besser.
35 min
10.03.2014
Vielleicht war es der weltberühmte Döner Kebap, der die Neugier auf türkische Rezepte geweckt hat. Glücklicherweise muss man sagen, denn die türkische Küche kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, in der sie unterschiedlichen Einflüssen ausgesetzt war. So wird sie heute als eine Mischung aus der mediterranen, orientalischen und indischen Küche betrachtet. Rezepte aus der Türkei sind daher unglaublich bunt und vielseitig – kein Wunder, dass sie auch hierzulande immer beliebter werden. Zu den Spezialitäten der türkischen Küche gehören Lamm-, Hammel-, Geflügel- und Fleischgerichte sowie mariniertes oder gedünstetes Gemüse aller Art. Typische Beilagen sind Fladenbrot, Reis oder Bulgur, dazu wird oft Ayran gereicht, ein Erfrischungsgetränk aus Joghurt. Nicht nur bei herzhaften Speisen, auch bei süßen Gerichten kann die türkische Küche überzeugen. Die weltberühmte Süßspeise Baklava aus Blätterteig und Pistazien oder Nüssen sind bei kleinen und großen Naschkatzen unglaublich beliebt. Türkische Rezepte eigenen sich ideal zum Nachkochen.